03/09/2009

Tomates séchées.

Comme prévu, j'ai planté une vingtaine de pieds de Saint Jean d'Angely car je voulais avoir assez de tomates pour les sécher.
Donc, sur une belle récolte :


J'ai coupé les fruits en deux, je les épépiné et mis sur les clayettes :


Puis, une fois la machine remplie :

La température à 70° et une dizaine d'heure de séchage et :

C'est tout ce qu'il en reste !
Un peu d'huile d'olive, quelques aromates et....

2 commentaires:

cammu a dit…

Mmmmmmmm!
Tu me donnes envie d'en déshydrater ce weekend. J'ai des oignons et de l'ail à faire par le fait-même.
:)

cammu a dit…

Mmmmmmmm!
Tu me donnes envie d'en déshydrater ce weekend. J'ai des oignons et de l'ail à faire par le fait-même.
:)