Tomates séchées.

Comme prévu, j'ai planté une vingtaine de pieds de Saint Jean d'Angely car je voulais avoir assez de tomates pour les sécher.

Donc, sur une belle récolte :

J'ai coupé les fruits en deux, je les épépiné et mis sur les clayettes :

Puis, une fois la machine remplie :

La température à 70° et une dizaine d'heure de séchage et :

C'est tout ce qu'il en reste !
Un peu d'huile d'olive, quelques aromates et....