Juin, je vais être en retard !

3 juin
Mise en terre :
2 coeur de boeuf blanc (?)
2 big rainbow
2 blue fruit
1 ananas noire ou joyau d'Oaxaca
1 jaune flammée
2 brandywine joyce'strain
2 manyel
2 noire de Crimée
1 cream saussage
1 coeur de boeuf blanc (?)
2 cream saussage

4 juin
Mise en terre :
1 téton de vénus jaune
1 aunt ruby german green (?)
2 pamplemousse du grand père
2 beauté blanche du Canada
2 summer cider apricot
2 téton de venus rouge
1 téton de venus rouge 1 prudence purple
2 marianna's peace
2 tangerine
2 kentucky beefsteack

Le problème c'est que ne sachant pas que les semis en serre avaient besoin d'un arrosage journalier, les miens ont eu tellement soif que ça a nuit à leur développement. Certains plants mis en terre étaient vraiment petits.
Puis, il a beaucoup plus, les baveuses étaient à la fête, et malgré mon visiteur du soir, certains pieds ont été dévorés : 1 téton de vénus jaune, un téton de vénus rouge et un kentucky beefsteack !

Heureusement, au troc de Bercy, nous avons nos petites habitudes ! Depuis trois ans, je ramène un pied de tomate d'une variété que je ne connais pas, donné par jarphil.
Cette année, j'ai eu 2 variétés jarphil : 1 champagne, petite cerise blanche délicieuse paraît-il et un pied de purple hillbilly.
Puis, il y a la tomate from biosyrphe : grub's mystery green. Rien que le nom.......
En y ajoutant les variétés données par Madeleine78 (corrogo et aunt ginny purple).....

Cheesecake

Depuis la fermeture de Susan, rue des écoles, j'ai par moment de grosses envies de chessecake et j'ai essayé plusieurs recettes sans jamais en être contente.
Puis, j'en ai trouvé une à peu près correcte, mais le moule était trop grand, le cheese pas assez épais, la goût pas assez......
Alors, ni une ni deux, première chose à faire, trouver un moule à charnière assez petit. Direction google, et.......tadannnnnnn


Exactement ce que je cherchais ! 18 cm de diamètre, P.A.R.F.A.I.T. ! Le site, je n'en avais jamais entendu parlé : MORA je garde précieusement l'adresse !

Dimanche, après mon troc de Bercy (d'où j'ai encore rapporté 3 pieds de tomates, comme si je n'en avais pas assez de mes 134 pieds dans le potager ! ! !), je vais chez mon meilleur ami que je croyais encore au Chili d'ailleurs, et là...... on me tend une assiette avec.....tadannnnn : du cheesecake ! ! ! Et quel cheesecake ! Le meilleur depuis celui de Susan !
Je suis vexée ! Maxime ( le fils de mon meilleur ami) a réussi un cheesecake bien meilleur que tout ceux que j'avais fait ! Mais dommage, il n'était pas assez épais. Tout le monde a de gros moules à Paris ! Et comme je lui ai dit, son cheese méritait que je lui prête mon petit moule à charnière !

Donc hier, encore le goût de cheescake dans la bouche, j'étrenne mon petit moule avec la recette de Maxime mais avec un petit jus de citron et comme il a précisé, moitié Saint Moret - moitié fromage blanc.


Il est beau et ressemble à celui de "Friends" !


La texture a l'air d'être parfaite ! Et elle est réellement pas mal du tout. Le goût est wouhaouu même si ça manque encore un peu de citron.


Et je l'ai goûté après une nuit dans le four ! Je viens juste de le mettre au frigo, J'espère que ce soir ce sera encore meilleur.
Néanmoins, il va falloir aller manger chez Susan's place pour manger ce son fameux cheese qui pour moi est la référence, mais si d'autres ont de meilleures adresses......

En attendant, mon cheese est "...so creamy......." comme dirait Rachel !

Visiteur du soir !

Depuis plusieurs jours, il vient, le soir, discrètement. Chaque fois, les chiens nous préviennent de sa visite.
J'ai essayé de le mettre dans le potager, mais chaque fois il revient dans le jardin, et fait son petit tour devant la porte de la cuisine.
Il a l'air de s'habituer à nous car il ne se roule plus complètement en boule. Plus ça va et plus on voit son petit museau, ses petites pattes.
Sweetie, ma setter irlandaise l'a même reniflé ce soir, sans lui faire mal, ni peur. Il ne s'est pas roulé en boule, juste un petit frisson à chaque aboi de Dixie que je grondais. Je veux qu'elles s'habituent à ce petit animal que je suis si contente de trouver dans mon jardin.
Je lui ai fait un nid de paille sous une tuile le long d'un mur dans le potager. Je lui mets des croquettes de chien (ben oui, je n'ai pas de chat !) de l'eau.... Pendant plusieurs jours, il a boudé tout ça mais ce matin, j'avais remarqué que les croquettes avaient disparu.
Pourvu qu'il reste chez nous ! ! !

Juin. Je ne suis pas en retard !

Je continue à planter mes tomates, plus en retard que les autres années, mais toujours dans les temps !

Le 3 juin, mise en terre :
coeur de boeuf blanc (?)
big rainbow
blue fruit
ananas noir
brandywine joyce's strain
manyel
coeur de boeuf rouge
noire de Crimée
green saussage

Le 4 juin, mise en terre :
teton de vVenus jaune
pamplemousse du grand père
beauté blanche du Canada
summer cider
teton de Venus
prudence purple
marianna's peace
tangerine
kentucky beefsteack

Il ne reste plus que quelques tomates cerises à planter, mais je ne sais pas encore où je vais les mettre !

Récapitulons.....

29 mars : repiquage des gold nugget.

1er avril
repiquage : ildi, 42 days, bistro, snowberry, tigerella.

3 avril
repiquage :
cherokee purple
coeur de boeuf blanc
aunt ruby german green
caro rich
joyau d'Oaxaca
northern lights
green giant
edouard
saint jean d'Angely

4 avril :
Semis : courgettes de Nice, saint jean d'Angely, melon tigre.
Essai de semis au scottex avec melons tigres et courgettes de Nice.

Repiquage :
ananas noir
surpriz
jaune flammée
ananas rl
matt's wild cherry
zluta kytice
big rainbow
summer cider apricot
raisin vert

5 avril :
plantation des patates bleues valfi ou bleu d'Artois.
Semis de basilic feuilles de laitue.

10 avril :
semis des piments de Christianne : hot cherry et rocotillo.

13 avril
repiquage :
moya
marianna's peace
teton de venus jaune
beauté blanche du Canada
mirabelle
prudence purple
paul robeson
pamplemousse du grand père
blue fruit
pêche blanche
coeur de boeuf rose
coeur de boeuf orange
tangerine
madagascar
noire de Crimée
téton de vénus
san marzano lungo
green grape
manyel
coeur de boeuf rouge
kentucky beefteak
orange russian
rose de Berne
evergreen
brandywine joyce's train

23 avril, derniers repiquages.

7 mai
Mise en terre :
2 gold nugget
2 42 days
2 bistro
1 corrogo
1 aunt ginny's purple

14 mai
mise en terre :
2 snowberry
2 cherokee purple
2 joyau d'Oaxaca
2 tigerella

19 mai
mise en terre :
2 green giant
17 saint jean d'Angely

20 mai
Mise en terre :
1 teton blanc
2 northern lights
2 edouard
2 white queen
4 orange russian
2 canari
2 ananas rl

Semé les haricots verts.

21 mai
mise en terre :
4 pêches blanches
2 ananas noires
2 moya
2 caro rich
2 paul Robeson
2 coeur de boeuf orange
2 surpriz

22 mai
mise en terre :
2 cream saussage
2 ananas PL
2 coeur de boeuf rose
2 ananas vert
2 madagascar
2 green giant ou St jean d'Angely ?
2 rose de Berne
2 surpriz

Mise à jour.

Déjà le 20 mai et mon compte rendu a énormément de retard ! Il faut dire que c'est de plus en plus difficile de trouver du temps, surtout que maintenant, on n'a plus internet au boulot.
En résumé : les plants ont été repiqués en temps et en heure et le tout a poussé à l'abri de la serre. Enfin, "poussé" est un bien grand mot ! Et oui, j'ai fait une grossière erreur avec la serre ! J'ai traité mes plants comme lorsqu'ils étaient dehors, c'est à dire que je n'arrosais pas plus souvent. Résultat, les plants ont stagnés et à ce jour, ils font en moyenne 20 à 30 cm ! Pas terrible ! ! !



Mais bon, l'année prochaine je ne ferai pas la même erreur. Et il n'y a pas intérêt d'ailleurs car..... tadammm, j'ai fait mon premier marché aux plantes avec mes petits plants et..... je ne vous raconte pas le succès ! Mes petits plants sont partis comme des petits pains !
Bon, d'accord, j'ai donné des conseils de cultures, montré des photos de différentes variétés et même laissé mes coordonnées pour me joindre en cas de problèmes ! Et on m'a commandé plein de plants de tomates cerises de toutes les formes et de toutes les couleurs pour l'année prochaine ! ! !
Revenons au potager, enfin, au mien !

7 mai, mise en terre des premiers plants de précoces :
2 gold nugget, 2 42 days, 2 bistro et deux plants donnés par Madeleine78 : 1 corrego et 1 aunt ginny's purple.



Trois pieds de courgettes blanches ont été plantés quelques jours avant, et lors des nuits fraîches, je les ai mises sous cloche avec des bouteilles d'eau de 5 litres.



Les courgettes de Nice données par Marie Christine ont été plantées le week end dernier et....je me demande si ce ne sont pas des courgettes rampantes ? ? ?

Autrement, tout simplement !

toilette sèche

Samedi 2 mai, à l'invitation de biosyrphe, je suis allée à la fête du "jardin autrement". Le temps était magnifique pour une journée à la campagne.
Cette journée était organisée par deux associations. La première "AUTREMENT" répond à une démarche que j'aime beaucoup : échanger des savoirs !
Plus fort que les S.E.L. (système d'échange local) ou l'échange se calcule en grain de sel : 1 minute de jardinage contre 1 minute d'informatique par exemple.
Pour autrement, on offre son savoir, tout simplement.

La deuxième association "TOUT SIMPLEMENT" a une démarche de simplicité volontaire qui rejoint trente ans plus tard mes utopies d'autonomie et autogestion.

Bref, cette journée a été faite autour d'ateliers tous aussi intéressants les uns que les autres. Dans la propriété "écologique" de Marc et Thérèse Evin.
Toutes les personnes qui animaient les ateliers pratiquaient ce qu'ils expliquaient. On a pu goûter, toucher, sentir, tester.....
Graines germées, pains maison, four à pain maison, cuisine végétarienne, poulailler mobile, BRF, plantes sauvages comestibles, phytoépuration, toilettes sèches.....

Et j'ai vu, essayé, constaté qu'effectivement, les toilettes sèches ne sentent pas mauvais ! ! ! En plus, là, ils étaient très jolis !