Les joies de la campagne.

A partir de Juillet, nous avions ramassé des kilos et des kilos de prunes (des prunes de monsieur, des reines Claude, des sainte Catherine, des quetsches) et nous les avions mis dans des tonneaux de 100kg. Nous les avions touillé de temps en temps et rajouté un peu de sucre.

Photo Lalita

Puis, samedi, nous sommes allés chez le "distilleur" (dixit le distillateur) et non pas bouilleur de cru, le bouilleur, c'est nous ! La veille, il nous avait donné tous les papiers nécessaires. Nous avions rendez-vous à 13h 30 et avions 15 minutes pour faire le trajet.


Photo Lalita

La dame a vidé nos tonneaux avec des pompes, des gros tuyaux...


Photo Lalita

......dans les gros réservoirs en cuivre.


Photo Lalita


Photo Lalita

Une fois le couvercle fermé, la machine a commencé son travail. De la fumée blanche, de l'eau qui coule partout.....même de l'eau chaude (on en a profité pour nettoyer nos bottes !), des noyaux qui forment une rivière....


Photo Lalita

Pendant ce temps, les hommes boivent un coup !


Photo Lalita

Et oui, la coutume veut qu'on apporte sa bouteille quand on apporte ses fruits !

Les récipients vides attendent l'eau de vie

Photo Lalita

Photo Lalita

Ensuite, nous sommes rentrés chez nous, dételer la remorque, et attendre car on n'a pas le droit de récupérer la gnôle avant 18h.

A dix huit heures, tous les commanditaires se retrouvent devant la distillerie, et ça picole, et ça rigole....

Photo Lalita

Une fois sa gnôle récupérée, on a juste 15 minutes pour rentrer chez nous (15 mns pour nous ! Chacun a un temps donné par rapport à son lieu d'habitation.) Bien garder les papiers (impôts) car on peut être contrôlé !
Et si je n'oublie pas cette année, ceux qui viendront à Haverskersque pourront y goûter !

Melon à la badiane.

Photo Lalita

Ayé, les marchés de Noël sont finis. Et il me reste quelques pots de Melon à la badiane ! Vous voyez ce que je veux dire, alors, n'hésitez pas à me contacter les filles ! A bientôt !

Dormance.

Photo Lalita

L'hiver, je ne fais pas grand chose au potager, la terre est complètement détrempée, et collante ! Dans mon village, ils disent : "la terre est amoureuse, elle colle aux sabots !"
Alors, on fait le bilan de la saison passée (pour ça, j'ai encore du boulot), et on prépare la prochaine !
Les échanges de semences ont commencé sur les chapeaux de roue ! Je me retrouve avec beaucoup plus de variétés de tomates que ce que je désirais ! Et on ne parle même pas des autres légumes !

Beauté fétide !

En allant chercher un pied de consoude sauvage pour une forumeuse, je vois dans la nature, résistant au gel, une jolie plante d'un beau vert luisant.....

Photo Lalita

Renseignement pris, il s'agit d'un arum italicum, un arum dont la fleur aurait une odeur fétide.....
Elle va rester au bord du bois près de la rivière alors. Tant pis pour sa beauté !

Café jardin à Bercy.

Les jardins de Bercy organisent pas mal de trucs sur les jardins.
Je participe aux "trocs main verte" qui ont de plus en plus de succès. Une fois par moi, il y a les cafés-jardin, avec des thèmes très intéressants. J'essaierai de relayer l'information !

Bilan 2007 - 3

BROWN BERRY
Semé le 4 mars, mis en terre le 15 mai.
Début de récolte le 19 juillet, fin de récolte le 30 septembre.
Cerises rouges très foncés à bruns.

Photo ventmarin

Variété de mi-saison. Indéterminé.
Longue productivité mais goût moyen cette année, à voir après une meilleure saison.



BURPEE DELICIOUS
Semé le 4 mars, mis en terre le 1er mai.
Début de récolte le 18 août, fin de récolte le 31 août.
Gros fruits rouges pouvant aller jusqu'à 1.500 kg.

Photo ventmarin

Variété de mi-saison. Indéterminé. Le plant n'a pas poussé normalement, il est resté petit. Néanmoins, il a fait 2/3 fruits qui n'ont pas laissé un souvenir impérissable.
A refaire en souvenir de délires et rigolades sur aujardin.org !

CANABEC ROSE
Semé le 1er avril, mis en terre le 5 juin.
Début de récolte le 2 août, fin de récolte le 5 octobre.
Fruits roses.

Photo Luc Fichot

Variété adaptée aux saisons courtes et au climat frais. Indéterminé.
Trop peu productive pour pouvoir juger honnètement.

CARO RICH
Semé le 15 février, Mis en pot le 21 avril.
Début de récolte le 2 juillet, fin de récolte le 7 août.
Petite tomate orange (50 à 100 g)

Photo Lalita

Tomate précoce adaptée aux saisons courtes ou régions froides.
Très bonne, sucrée, croquante et très riche en en vitamine A.
A refaire absolument !

"CERISES ROSES"
Semé le 1er avril, mis en terre le 5 juin.
Début de récolte le 31 août, fin de récolte le 17 septembre.
Petites tomates roses, pas cerises du tout !
Inconnues en fait !
Pas mauvaises mais rien de spécial. Ne vaut pas la rose de Berne ou la coeur de boeuf rose !

Bilan 2007 - 2

AUNT RUBY'S GERMAN GREEN
Semé le 16 mars, mis en terre le 15 mai.
Début de récolte le 24 juillet, fin de récolte le 5 octobre.
Gros fruits verts. Feuilles de pommes de terre.

Photo lalita

Variété de mi-saison. Croissance indéterminé.
Chair pleine ,veinée de rouge, saveur douce, excellente ! ! !
Ma préférée parmi les tomates vertes ! Sera une inconditionnelle du potager.

BEEFSTEAK
Semé le 4 mars, mis en terre le 1er mai.
Début de récolte le 23 juillet, fin de récolte le 23 juillet.
Fruits rouges normalement de belle taille, mais chez moi, pas très gros car le plant a souffert du temps et du mildiou !

Photo Lalita

Tomate ancienne ou hybride ?
Fruit ferme, de bonne tenue. Belle tomate rouge bien ronde. Pas mauvaise mais ne m'a pas laissé un souvenir impérissable.
A refaire en 2008 pour voir ce que j'obtiendrai ! Ceci dit, la forme et la tenue en font une tomate idéale pour farcir.

BLACK CHERRY
Semé le 16 mars, mis en terre le 1er mai.
Début de récolte le 19 juillet, fin de récolte le 30 septembre.
Petite tomate noire, type cerise.

Photo Lalita

Variété de mi-saison. Indéterminé.
Pas terrible chez moi. Acidulé, très productive et jusqu'aux premières gelée même si c'était la première variété à être touchée par le mildiou.
Je suis très déçue mais c'était peut-être du au temps. Je referai en 2008 en espérant un meilleur temps.

BLUE FRUIT
Semé le 16 mars, mis en terre le 19 mai.
Début de récolte le 24 juillet, fin de récolte le 30 septembre.
Fruit pourpre avec les épaules vertes. Feuilles de pomme de terre.

Photo Lalita

Variété de mi-saison. Indéterminé.
Saveur douce, riche, mais très bonne. Une densité étonnante.
Encore une découverte, très bonne surprise. Elle reviendra sans problème.

BRANDYWINE
Semé le 16 mars, mis en terre le 15 mai.
Début de récolte le 27 juillet, fin de récolte le 30 septembre.
Gros fruits rouges. Feuilles de pomme de terre.

Photo lalita

Variété de mi-saison. Indéterminé.
Bonne tomate rouge de belle forme mais le mauvais temps......
On verra l'année prochaine !