oh la la lala !

Aubergine blanche DOURGA

2012-01-30T02:00:00.002+01:00

photo de christianne d'aujardin

Cette aubergine blanche a été, parait-il, retirée du catalogue officiel et on ne pourrait plus en trouver des graines.

Or, d'après mes copines jardinières, elle aurait "une bonne tenue, beaucoup de fleurs qui tiennent bien, pas de maladies, un bon rendement et surtout une grande finesse de goût car elle n'est pas forte du tout. A ne pas confondre avec la ronde oeuf qui est infecte."
Bref, moi qui ne fais pas d'aubergine, je me lance dans la culture de celle-ci pour participer à la sauvegarde de cette variété et ne ferais qu'elle pour éviter tout risque d'hybridation et pouvoir garder les graines. Les semis seront faits dans le courant de la semaine.
Il me tarde de faire du caviar d'aubergine blanc ! ! !

Le choix de ......Lalita !

2012-01-09T18:17:00.005+01:00

La collection s'agrandit !

Un vieux monsieur a décidé d'arrêter les tomates, alors il a donné toutes ses graines qui ont été partagées entre plusieurs tomato-fous pour en vérifier la conformité, et c'est ainsi qu'une trentaine de variétés a atterri chez moi ! J'ai surtout choisi des variétés naines car je voudrais faire une allée de tomates en pots à l'arrière du jardin.

Du coup, le choix des variétés à cultiver pour 2012 s'en trouve encore plus compliqué, car à ceux-là, il faut encore rajouter les graines récupérées sur les tomates que Christian de ventmarin avait apportées à Haverskerque, une déclinaison de la Moya, grosse tomate rouge que cultivaient surtout les français d'Afrique du nord : Moya jaune, Moya verte, Moya noire...

Plus encore les variétés données par d'autres collectionneurs.....

Et dire que mon potager est plus petit que celui que j'avais avant....... ! ! !

Un miracle de Noël

2011-12-25T01:44:00.004+01:00

Tout le monde sait que je n'aime pas les fêtes de fin d'année, avec leur débauche de bouffes et de cadeaux, souvent inutiles, tout ce fric dépensé même quand on n'en a pratiquement pas.....
Bref, nous, on fait à peine un repas amélioré quand je ne travaille pas. Et aujourd'hui, en allant chercher deux tournedos chez mon boucher, on parle de réveillon et je lui annonce que nous ne faisons rien etc etc...
Quelle ne fut ma surprise quand il se mit à me couper deux belles tranches de foie gras maison en me disant :
"...comme ça ce sera quand même un peu la fête !"
Je précise que nous ne mangeons pas de viande trop souvent, nous ne sommes pas des clients fidèles.
Et il a eu raison, notre repas a eu un air de fête grâce à son cadeau....... Malgré nous !
Un vrai petit miracle de Noël ! ! !

Il n'est jamais trop tard !

2011-12-18T17:32:00.005+01:00

Je sais que je suis en retard, mais je ne peux jamais m'occuper du potager avant décembre pour cause d'expositions.
Les évènements de fin d'année finis, il est plus que temps pour moi de m'occuper du potager et de le préparer avant les grands froids !
Alors, hier, après plusieurs jours d'humidité et de lâchage des poules dans le jardin, direction potager.

Première surprise mais prévisible, le tas de fumier.....

Étalé par les poules que je voyais de loin gratter furieusement et picorer à qui mieux mieux pendant que je faisais des confitures !
Bonjour la douleur de mes mains, incapables de tenir correctement le moindre outil !
J'ai arraché un maximum de plants de morelle noire et de "mauvaises herbes" trop grandes avant d'installer les cartons :

Puis on a apporté au potager les feuilles mortes ramassées dans la cour devant la maison. Une fois étalées, on y a ajouté le fumier de volailles et de cheval.

Malheureusement je n'en ai pas eu assez alors il va falloir aller en chercher chez le voisin.
J'ai eu de la chance car quelques heures après mon installation, une petite pluie s'est mise à tomber, exactement ce qu'il fallait ! Puis, la pluie s'est transformée en neige fondue et ils pensent qu'il peut neiger dans les jours qui viennent, et ce serait vraiment super ! On croise les doigts.

Il me reste encore trois plates bandes à préparer pour agrandir la "tomateraie". Donc, cette semaine, on va à la recherche des matières premières.
Et peut-être que pour une fois le potager sera bâché avant le mois de février ! Et plus écolo cette fois car j'utilise du carton au lieu d'une bâche en plastique noire.

Oeuf et Hobby

2011-11-14T09:14:00.004+01:00

J'y serai parce que les Hobbies, chez moi ce n'est pas ce qui manque !
J'y serai parce que les petites villes qui se bougent, j'aime !
J'y serai parce qu'il y aura des gens que j'aime bien !

Pain à la cocotte

2011-11-08T16:29:00.003+01:00

Pour ne pas avoir à rechercher à chaque fois la recette etc... je mets ici la recette de ce bon pain :

Dans l'ordre dans la MAP :
- 300 ml d'eau (j'ai mis 295 ml)
- 1,5 càs de sel fin
- 1 càs de cassonade
- 1 càs d'huile de tournesol
- un peu de jus de citron
- 500 g de farine (on peut mélanger plusieurs farines)
- 1 sachet de levure boulangère (SAF)

Programme pâte (6) jusqu'au bout (environ 1h50)
Mettre la pâte dans un saladier, couvrir d'un film étirable et laisser au réfrigérateur toute la nuit.
A la sortie du réfrigérateur, mettre la pâte sur un plan fariné et la retravailler à la main, l'aplatir, la plier plusieurs fois.

Façonner un pain ovale ou rond ou long, selon le récipient choisi.

Il faut que le pâton soit très à l'aise, donc il vaut mieux une cocotte trop grande qu'un peu juste ce qui donnerait un pain moulé.

Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond ou bien graisser légèrement l'intérieur du moule choisi.

Placer le pain façonné dans la cocotte et poser le couvercle.

Laisser lever 1 heure 30 pour un pain à la levure de boulangerie ou entre 3 et 4 heures pour un pain au levain naturel avec le couvercle sur la cocotte. Garder la cocotte à une température comprise entre 24°C et 35°C environ.

Conseil : s'il fait trop froid chez vous : faire très légèrement préchauffer le four quelques minutes, éteindre et y mettre la cocotte pour cette partie de la recette (la pousse).

Passé ce délai, le pain est prêt à être enfourné. La transformation du pâton à ce stade est très variable selon la température ambiante et d'autres facteurs, parfois il arrive à doubler de volume, d'autres fois il gonfle à peine... mais pas de soucis, le pain gonfle toujours à la cuisson !

Avant enfournement, badigeonner la croûte avec un pinceau trempé dans du lait. Éventuellement saupoudrer de farine blanche (avec une petite passoire à thé ou une saupoudreuse) ou de graines (optionnel).

Enfourner à FOUR FROID ET SANS PRÉCHAUFFAGE, choisir la température du four : 240°C (= thermostat 8 ou 450°F) pour une durée de 45 min, AVEC LE COUVERCLE fermé. Pas besoin de faire le " coup de buée " ou de mettre un récipient avec de l'eau dans le four.

Tirée de plusieurs sites, notament de celui ci : http://www.cfaitmaison.com/

Adieu Boudu et les pékins.

2011-11-06T19:33:00.002+01:00

Mes jolis bébés sont partis chez leurs nouveaux propriétaires. J'ai longuement hésité, mais, ils seront mieux là bas ! J'ai assez à faire avec mon cheptel et en plus, je préfère vraiment les poules de taille normale.
Les enfants de mes copains voulaient des poules à câliner alors j'avais commencé à apprivoiser le deux pékins; la poule soie, ce n'était même pas la peine, surtout que c'est un coq !
Le gris perle (coq) me faisait des avances tout en me piquant la main quand je leur donnais des graines.
La poulette noire était un chouia plus farouche mais se laissait quand même attraper....

...mais dès qu'on la prenait, elle fermait les yeux. Béatitude ou "comme ça j'oublie où je suis !"

Et on refait du pain....

2011-11-06T00:35:00.005+01:00

Maintenant que nous commençons à prendre nos marques dans cette nouvelle maison (même s'il y a encore vraiment beaucoup de boulot), j'ai enfin ressorti la MAP.
Premier pain depuis plus d'un an....problème car une pale n'a pas tourné. La pâte n'a pas été pétrie comme il faut ! ! ! J'ai dont tout re-pétri à la main, mais rien à faire : raté de chez raté !

Mardi soir, j'ai remis ça. J'ai mis tous les ingrédients dans la cuve mais.....la machine ne marchait plus du tout. J'ai filé en vitesse chez la voisine lui emprunter sa MAP, transvasé le contenu de ma cuve dans la sienne, mis la MAP en marche.... Une nuit de repos et... pâte non levée ! ! ! J'ai fait cuire quand même, mais rien à faire, pain archi dur et immangeable !

Je suis alors allée chez mon meunier acheter de la bonne farine du terroir et un paquet de SAF pour refaire aussi sec un autre essai.
Et là enfin, j'ai réussi à faire un pain digne de ce nom ! En fait, la première fois, en transvasant le contenu de la cuve de ma MAP, j'avais mis en contact la levure et le sel, et en plus, comme la levure était vieille (je n'ai vraiment aucune notion du temps qui passe !)....

Du coup, j'ai cherché une nouvelle MAP pour remplacer la mienne. La chance m'a souri car sur lebonc... il y avait exactement la même que la mienne à un prix très raisonnable. Le temps d'appeler et le lendemain, j'ai eu une nouvelle MAP que je connais bien.
Je vais pouvoir me remettre aux pains maison qui sont tellement meilleurs !
N'empêche, il faut absolument que je note toutes les recettes que je fais, ne pas oublier les trucs et astuces, et surtout ne pas arrêter d'en faire car ma mémoire n'est plus aussi bonne !

Ce qui est génial avec la MAP c'est que ce n'est vraiment pas difficile. En plus, c'est comme le cassoulet, c'est long mais ça ne demande pas une présence constante. Et en s'organisant bien, on peut arriver à avoir un pain frais tous les jours !

Après des nuits à -2°...

2011-10-27T09:38:00.005+02:00

Mardi 25 octobre, j'ai arraché les plants de tomates, sauf deux pieds de cerises qui continuent à fournir pas mal de fruits : matt's wild cherry et snowberry.
Et dire que les plants étaient vraiment magnifiques ! Je n'ai pas pu m'empêcher de faire une photo parce que les feuilles sont en bien meilleur état que durant toute la saison !

Bref, tout a été brûlé ! Maintenant, il faut que j'arrache toute la morelle noire pleine de fruits pour limiter la repousse l'année prochaine, et l'amarante pour donner aux poules.
Les cartons sont prêts à être mis en place et le fumier attend d'être épandu dessus. Si je n'en ai pas assez, le voisin a du fumier d'âne à me donner !

En attendant, je continue à me régaler des dernières tomates et je suis surprise de constater qu'elles se conservent bien dans mon atelier, la pièce la plus fraîche de la maison.
Les goût varient : l'ananas noire a été plus acide, la téton de vénus blanc farineuse, la coeur de boeuf blanc bof bof, mais la surpriz rouge et la st jean d'Angely délicieuses !

Encore des tomates au 23 octobre !

2011-10-23T20:12:00.004+02:00

Voilà, on approche de la fin ! J'ai cueilli les dernières tomates vendredi 21 octobre car la nuit, on a déjà des -2°. Pratiquement un demi cageot de tomates mûres attendent dans la pièce la plus fraîche, ainsi qu'un cageot de tomates vertes.
Aujourd'hui, un grand plateau de tomates-mozzarella avec encore un bon choix :

coeur de boeuf orange, rose de Berne, northern lights, big rainbow, coeur de boeuf blanc, cherokee purple, ananas noire, evergreen, saint Jean d'Angely, et les rondes oranges du bas sont des surpriz (? ? ?), pas la bonne couleur ni la bonne forme, mais très bonnes !

Elles commencent à être moins bonnes, mais encore meilleures que celles du commerce. Les evergreen sont par contre encore délicieuses. L'ananas noire a perdu du goût mais reste très bonne :

Donc, j'en ai encore pour la semaine à me régaler de mes dernières tomates. A déguster jusqu'à la dernière graine ! ! !

2011-10-23T01:54:00.006+02:00

A l'expo de l'herboretum, il y avait de magnifique coqs......

De gauche à droite : gâtinaise, houdan, leghorn, la flèche, chanteur de Berg et contres.

En fait, je les ai ramené chez moi ! Et pendant 10 jours.....je n'aurais pas aimé être à la place de mes voisins !
Ces beaux coqs chantaient à qui mieux mieux et ceux qui étaient déjà chez moi aussi. 11 coqs qui chantaient tout au long de la journée, ça a été terrible !
Heureusement j'ai vraiment des voisins en or qui n'ont fait que rigoler de nos excuses : "ben c'est ça la campagne... ! ! !" a été leur réponse.
Quant à moi, j'ai vraiment craqué pour l'un d'eux.

Alors celui-ci a remplacé Prosper. Avec sa voix éraillée à la Louis Armstrong, on l'a appelé "satchmo", du surnom de ce dernier.
Il est très gentil avec toutes les poules et bien plus gentil avec les poussins que ne l'était Prosper. Quant aux futurs poussins, ils devraient être meilleurs à manger que le mélange avec un poule soie !
Il est beau mon satchmo ! ! !

Troc de Bercy.

2011-10-12T22:21:00.002+02:00

Dimanche matin aura lieu le troc d'automne aux jardins de Bercy.
Rendez-vous super sympa où à force, on se connaît et c'est plus une bande de copains qui vient se débarrasser de leur trop plein de semis, boutures et autres.
Y aura-t-il jeannot77 et sa bouteille de muscat ? Madeleine78 et son gâteau au chocolat ? Perso, je ne sais pas encore ce que je vais apporter à déguster (peut-être de la confiture de pomme de terre aux épices et une de pomme de terre bleue ?). Au niveau des plantes, j'aurai de la sauge ananas, un ou deux plants de bocking 14 et ma bonne humeur ! ^^
Après, un petit casse-croûte au bistrot du coin pour pouvoir papoter en paix de notre saison tomatesque !
Une bonne journée en perspective !

Un jardin de biodiversité préservée et partagée : l'Herboretum

2011-10-03T19:20:00.005+02:00

Biodiversité et partage, c'est tout à fait dans cet esprit que j'entends mon jardin, ma passion (les tomates) et tout ce qui s'y rapporte (les poules !)

L'Herboretum de Saint-Ay, dans le loiret, est un jardin de biodiversité préservée et partagée. Un superbe endroit qui m'a fait rêver dès mes premiers pas dans le domaine !
Le domaine est super. La visite guidée, je n'en parle même pas : j'adore !

Dimanche prochain, j'y ferai une animation avec des confitures et des crêpes et (si ....) peut-être quelques tomates à exposer et goûter.

Il y aura aussi Jean Jacques sergent et ses poules "coeur de France".

"Les croqueurs de pommes" du sud gâtinais seront aussi présents mais je trouve dommage que l'on ne puisse goûter leurs pommes anciennes.

Apipioger : abeilles, apicultures, miel et produits de la ruche.

Et encore bien d'autres choses, bref, une bonne journée "terroir" en perspective !

Alors à ceux qui ne sont pas très loin et les courageux qui n'ont pas peur des kilomètres, venez nombreux, ça va être très sympa.

Big rainbow et evergreen.

2011-09-26T09:55:00.005+02:00

Big rainbow et moi : une longue histoire !

Tout a commencé en 2005 quand j'ai voulu faire cette variété. Après de longues recherches, j'ai fini par obtenir UNE graine que j'ai bichonné un maximum.
2006 : le plant a bien poussé, me donnant une superbe liane....mais pas de fleur ! ! !
2007 : j'ai eu d'autres graines et des plants....qui ont eu le mildiou ! ! !
2008 : Mes copines belges me donnent de nouvelles graines achetées chez solana et.....nous avons obtenu des tomates jaunes.....de la forme et de la couleur des citrons ! Cette année là, à Haverskerque, Raymonde m'a donné son plus beau fruit en me disant : "comme ça tu pourras la goûter et en récupérer les graines !"
2009 : j'ai enfin, grâce à Raymonde donc, de beaux plants et enfin, de beaux fruits ! Hélas, cette année là, j'ai aussi fait la "pamplemousse du grand-père" qui s'est avérée bien meilleure !
2010 : avec mon déménagement et le peu de soin au potager, je n'ai rien eu.
2011 : beaux plants, beaux fruits en quantité ! Cette année, ce sont les pamplemousses du grand père qui n'ont donné qu'un seul et unique fruit !

Donc, cette année, la BIG RAINBOW !

Variété tardive mais qui n'en est que meilleure ! De beaux fruits assez réguliers en général, et surprise en quantité, de cette belle couleur orange-bigarré que j'aime tant !

Charnue, légèrement juteuse avec un centre orange vif et peu de graines.
Une très bonne tomate très agréable que j'aimerai bien retrouver tous les ans dans mon potager !

Autre incontournable : EVERGREEN.

Irrégulière en production chez moi mais toujours aussi bonne !

J'aime son goût légèrement acidulé. Les rares fois où je ne l'ai pas cultivée, je l'ai amèrement regretté !

Mes poussins jolis

2011-09-22T22:05:00.010+02:00

Il y a pékinou gris perle

Puis pékinou noir :

Chaque fois que je le lève au niveau de mes yeux, il ferme les siens !

Et enfin, notre "boudu sauvé des eaux", Poule soie fauve issu de Fauvette et Prosper.

Ils sont superbes tous les trois ! Ils sont à part car je ne veux pas les mettre avec les autres jusqu'à ce que j'arrive à les vendre !

Dégustation aux tops !

2011-09-22T17:20:00.008+02:00

Déjeuner aux tops aujourd'hui, avec en compétition Top 1 contre Top 2

Top 1 : ANANAS NOIRE

Ma tomate préférée depuis plusieurs années malgré toutes les tomates que j'ai pu goûter. Création de Pascal Moreau que j'ai le plaisir de croiser tous les ans à la fête de la tomate à Haverskerque.
C'est une superbe tomate, extérieur comme intérieur. De saison mais pas très productive chez moi selon les années, par contre, elle produit jusqu'en fin de saison.

J'aime la beauté de la coupe, toutes ces couleurs, et encore cette année, il manque la teinte noire ! Elle est charnue, juteuse, elle s'épluche très facilement. C'est une tomate douce avec une petite pointe acide qui lui donne son caractère.

Top 2 : ORANGE RUSSIAN 117

Trop joli coeur bigarré jaune orange ! Elle est toujours en forme de coeur chez moi, contrairement à d'autres "coeurs de boeuf"

Et l'intérieur ! ! ! Ce centre orange/rose vif, c'est magnifique ! A Haverskerque, j'ai ouvert ces deux tomates pour montrer leurs coeurs aux visiteurs et ça en a surpris plus d'un !
Qui dit "coeur de boeuf" dit beaucoup de chair et peu de graines. En plus, elle est juteuse comme j'aime.
En la dégustant tout à l'heure, la réflexion qui m'est venue était "douceur douce" !

Le choix a été très difficile comme chaque année. Dégustation nature, sans sel, huile, basilic....rien que deux tomates fraîchement cueillies !
Douceur douce ou douceur légèrement acidulée ? Je crois que je n'ai jamais goûté de tomates avec autant d'attention qu'aujourd'hui car je voulais être le plus honnête possible. Chaque bouchée a été longuement étudiée, comparée avec l'autre variété et résultat......

L'ANANAS NOIRE a encore gagné mais d'une très courte tête !

LA Saint Jean d'Angely ! ! !

2011-09-21T01:04:00.005+02:00

On en a vraiment beaucoup parlé à Haverskerque car elle est vraiment très bonne pour une tomate rouge !
Cette année, je n'ai eu que des tomates plus petites que d'habitude.
Elle a la peau fine. Elle est charnue, juteuse, avec très peu de graines.

A Haverskerque j'ai ouvert deux tomates pour pouvoir donner quelques graines, mais, ou il n'y en avait pas ou elles n'étaient pas à maturité !
Celle-là, je l'ai mangée à midi et j'ai pu récupérer des graines, on ne sait jamais, ça peut toujours faire le bonheur de quelques uns !

tomate du jour.

2011-09-19T22:07:00.008+02:00

Aujourd'hui, gros plan sur la AUNT RUBY'S GERMAN GREEN

Belles tomates vertes avec quelques irisations roses, au goût parfumé.
Superbe couleur de la chair verte avec des zones rosées. (tomodori)

Plant assez grand, pas loin de 1,80m. A feuilles de pomme de terre, mais pas clairement; j'ai même failli donner mes plants tellement j'ai cru que ça n'était pas le cas !

Variété tardive, mais ça vaut vraiment le coup tellement elle est bonne, même si cette année je la trouve un peu plus acide que d'habitude (peut-être ma nouvelle terre !)

Je m'en régale, même s'il n'y a pas beaucoup de fruits sur les plants !

Graines récupérées ! ! !

Encore une belle récolte !

2011-09-18T20:34:00.003+02:00

Avec ce drôle de temps qu'on a, il ne fait pas vraiment beau, il ne fait pas vraiment mauvais.....Et la pluie qui tombe pourtant on n'a pas l'impression qu'il pleuve....
Bref, je ne vais pas voir les tomates tous les jours comme avant mon déménagement. Dans l'ancienne maison, le potager était.....un potager, mon domaine, à part, mais tout à côté de la maison.
Ici, j'ai l'impression (et ce n'est pas qu'une impression) d'aller à l'autre bout du jardin, loin de tout...Et puis, ce n'est pas un potager, ce n'est qu'un bout du jardin.
En tout cas, aujourd'hui donc, je suis allée voir les tomates qui de loin semblaient m'appeler par leurs couleurs faisant tache au milieu des arbres.
Les taches de brûlure de mon traitement au bicarbonate de soude à 10g/litre ont séché. Il y a des feuilles jaunes avec le bout marron brûlé, mais pas de mildiou. Peut-être encore de l'altérnariose...
J'ai commencé par cueillir les tomates mûres avant de couper toutes les feuilles tachées, mais la pluie m'a empêché de finir la planche des Saint Jean d'Angely et des cerises. J'essaierai de les finir demain. En attendant, je les trouve bien belles ces tomates ! Encore quelques bonnes dégustations en perspective !

Miam miam...

2011-09-18T01:33:00.003+02:00

Belle assiette de dégustation !
A gauche : mon top 1 : ananas noire
En haut : coeur de boeuf orange, toujours aussi bonne !
En bas : big rainbow ou pamplemousse (du grand père Berthier), je ne me rappelle plus !

C'était vraiment trop trop bon ! Le mildiou a eu beau faire son apparition, mes tomates sont superbes, nombreuses, et meilleures encore qu'en pleine saison !

J'ai descendu dans mon jardin....

2011-09-17T00:23:00.007+02:00

J'ai voulu prendre des photos des tomates, et en y allant, j'ai pensé à prendre les poules en photos, en me disant que ça va être marrant parce qu'à chaque fois que je m'approche du parcours, elles se précipitent toutes en espérant une gâterie, et ça n'a pas loupé !

Seuls les trois coqs prévus pour la casserole se tiennent à l'écart ou plutôt sont tenus à l'écart par Prosper qui surveille son harem de très près !

Et moi qui avais peur que les coqs n'en fassent qu'une bouchée ! ! ! Il leur fout une de ces frousses !

Le problème, c'est que du coup, ce sont les jeunes coqs qui essaient de cocher les poules !

Blanchette, la sussex herminée, ne se mêle pas de toutes ces histoires, elle reste à distance avec ces petits de deux mois qui ne se décident toujours pas à la laisser !

Du coup, arrivée dans le potager, j'ai juste eu le temps de faire une photo avant que la batterie ne me lâche.

La rangée de Saint Jean d'Angely et à côté, la rangée des cerises, avec en premier plan, l'araignée Matt's Wild Cherry.
Le temps de charger l'APN et je pourrai montrer mes tomates qui sont superbes !

Haverskerque 2011.

2011-09-14T22:00:00.038+02:00

Une fois de plus, je suis allée à la fête de la tomate ancienne et des légumes anciens à Haverskerque. Je suis arrivée là-bas samedi 10 septembre vers 15h30. Retrouvailles avec les organisateurs, tous aussi sympa les uns que les autres, avec les copains de tomodori.....
J'ai préparé la pâte à crêpe avec Nadia et mustang. C'était super sympa et je crois que je vais faire comme ça tous les ans !
Samedi soir, c'est le dîner "tomodorien" où chacun apporte ce qu'il faut, ses spécialités, ou celles de sa région voire de son pays : terrine de la Sarthe de nini, accompagnée des mélothries au vinaigre et des mini pâtissons au vinaigre de nanarf, quiches, roti, oeufs des poules de Sebastien, terrine aux mirabelles de pocoloco, tartes, gâteaux....et pour finir, comté et vins du Jura de Delphes, sans oublier les cerises à l'eau de vie que j'adore !

Samedi soir, on commence à apporter les victuailles !

Dîner "tomodorien"

Une petite "poire" des familles !

La belle tablée !

Arrosée au vin du Jura !

Papotage en tout genre, rigolades, picolage, bref, que du bonheur !
Personnellement, je passe la nuit chez des amis qui au fil des ans me sont devenus très chers ! L'occasion de se donner des nouvelles de l'année qui vient de passer !

Dimanche 11 septembre :
Lever de bonne heure car il faut mettre en place le stand de tomodori, les confitures, préparer les crêpes.....Le public arrive à 10h, et à partir de là, c'est non-stop jusqu'à 18h30 !

Dimanche 8h, mise en place !

Au fond, les confitures sont mises en place par Nadia. Les cucurbitacées par Corinne. Delphes s'occupe des pommes de terre.

Nini prépare les étiquettes des tomates sous le regard de mustang.

Une journée intense de rencontres, d'échanges de graines, de tomates, de plantes rares, d'amitié, de conseils, d'astuces......

10h : la queue dès l'entrée avec titsouris et son béret rouge !

Les tomates noires

Les tomates rouges et les roses !

Les tomates jaunes !

Et même les tomates bleues !

Sans oublier les pommes de terre !

La foule sur le stand de tomodori !

Christian de ventmarin a passé la journée avec nous !

Christian de ventmarin et madametomate : du beau monde !

Rencontre entre tomodoriens.

Les "tomodoriennes"

Intervieuw de l'animateur qui veut des précisions sur les "roses d'Haverskerque", une confiture de tomates roses à la rose que j'ai créée pour cette fête !

La queue aux crêpes !

Me voici aux mélothries, c'est d'une tristesse ! ! !

"les mélothries sont de minis concombres que l'on peut manger natures ou confits dans du vinaigre comme les cornichons...."

Encore moi aux tomates noires ! Dégustation de ma tomate préférée : l'ananas noire !
Et non, on ne donne pas de graines, il faut aller voir Sébastien Berthier un peu plus loin !

Sébastien Berthier, le semencier, ici avec Will et ses piments !

Parmi les légumes qui sortent de l'ordinaire, une aubergine,

des carottes autres que rouges....

des cucurbes, courges, etc...

des choux fleurs pas blancs,

et même des jaunes !

des haricots verts longs, carottes de couleurs...

Et à midi, repas régional avec l'incontournable Potchevlesch/frites !

Pour rien au monde je ne raterai cette superbe fête ! Rendez-vous en septembre 2012 !

PS : merci à tous les tomodoriens pour ces photos car je n'ai pas eu le temps d'en prendre moi-même !
photos de : madametomate, nanarf, reddroopy, ch'lolo, nini,chris62150, le_lezard...

Fin de saison ! ? !

2011-09-04T17:34:00.006+02:00

Comme chaque fin de saison, le mildiou fait son apparition. Autour de moi, dans les potagers, les plants de tomates sont déjà noirs même si des fruits finissent de mûrir.

Chez moi, il est apparu depuis quelques temps mais rien de grave. J'ai fait comme d'habitude, taillage et aération maximale, et ça marche bien.
J'ai arraché un pied d'amana orange qui de tout façon était très mal parti, n'avait pas vraiment poussé....(30 cm mi août, c'est vraiment pas terrible !)
Le même jour, j'ai pulvérisé 3 pieds dont les tiges principales étaient touchées : ananas RL, coeur de boeuf blanc et pamplemousse du grand père (?). Pulvérisation de bicarbonate de soude (2 g au litre) et savon noir (1 goutte). Le champignon a séché et je n'avais plus qu'à surveiller et retirer la moindre feuille tachée ou jaunie.
Puis, le mauvais temps persistant, une attaque plus sévère est arrivée. Là, j'ai décidé de traiter en préventif après un taillage sévère, et là, j'ai voulu suivre la tendance des forums de tomates où le nouveau dosage était de 10g de bicarbonate de soude.
Et c'est bien fait pour moi ! Alors que mon expérience avait été concluante pendant des années, j'ai cru revivre ma première expérience avec ce traitement, ou par erreur j'avais fait un dosage à 20 g ! Ben oui, j'ai réussi à brûler les feuilles ! Je suis en colère après moi-même !

Voici une photo de 2007, et j'ai la même chose aujourd'hui au potager !

A part ça, il y a toujours de beaux fruits sur les pieds, si le temps se maintient, je peux encore avoir des fruits jusqu'en.....novembre ! ? (je croise les doigts !)

Première sortie dans l'herbe... des parents !

2011-08-09T12:14:00.004+02:00

Je rêvais de les voir dans l'herbe, en liberté dans le jardin !

J'ai fait un premier essai et ça c'est super bien passé. Elles sont même venues jusqu'à la porte de la cuisine !

La maman et ses bébés ne se sont pas trop éloignés du parcours, mais ils ont goûté à l'herbe.

Je referai de temps en temps, ça leur fera du bien, mais pas trop car les chiens mangent leurs fientes et je ne suis pas sûre que ce soit bon. En plus, Alain a peur qu'il y ait des crottes partout et que l'on marche dessus.....

Première sortie dans l'herbe.

2011-08-01T11:34:00.008+02:00

Hier, 31 juillet il a enfin fait beau, et bien que p'tit bec n'ait que 2 semaines et les pékins 8 jours, je les ai sorti sur l'herbe au soleil grâce à la cage "piège à oiseaux" de ma voisine ! Cage un peu trop grande pour mes petitous qui ont eu du mal à oser se bouger un peu là dedans !

Heureusement, ils étaient sous haute protection car les deux chiennes ne les ont pas perdus de vue !

Conciliabule intense avec frimousse, museau à becs. Pas farouches mes petits pious !

Fripouille n'a pas le même succès que sa petite soeur, mais même pas peur !

"Gros plan" sur les petits : petite poule soie, âgée de 2 semaines est plus petite que les pékins d'une semaine !

Mais ça lui donne du coeur au ventre à la petite courageuse qui revient de loin ! ! !
Aujourd'hui, encore du beau temps, je crois qu'on va refaire un petit tour dans l'herbe ! ! !

Premier mois...premier top ten !

2011-07-31T22:16:00.008+02:00

1) Ananas noire : toujours ma préférée !
2) Orange russian : bien qu'un petit chouia trop sucrée cette année.
3) Northern lights : une réussite cette année mais pas assez productive, dommage !
4) Joyau d'Oaxaca : petits fruits par rapport à d'habitude, mais trop bonne !
5) Téton de vénus blanc : premiers fruits touchés par le cul noir, mais ça, c'était imprévisible !
6) Coeur de boeuf blanc : petite régression mais qui va s'améliorer avec le temps, j'en suis sûre !
7) Tangerine : fruits moins gros, que d'habitude mais bons, pouvant encore s'améliorer.
8) Coeur de boeuf rose : quoique j'ai un petit doute sur la véracité de ces fruits !
9 et 10) Cherokee purple et Blue fruit : trop acides pour mon goût cette année.

Coeur de boeuf......mais pas rouge !

2011-07-31T20:52:00.006+02:00

Malgré mes problèmes de plants, cette année j'ai commencé à récolter dès le 11 juillet alors que j'avais mis en terre après le 15 mai ! Comme quoi, il n'est pas toujours nécessaire de prendre des risques à planter avant les saints de glace !

Certaines tomates n'ont pas le bon goût qu'elles ont d'habitude, mais je pense qu'il va falloir les acclimater au terrain.
La découverte de l'année, c'est la coeur de poulain, coeur rose douce, de bonne taille.

De la chair, comme tout coeur de boeuf qui se respecte et pas trop de graines, légèrement juteuse, un vrai plaisir qui a même fait fondre mon chéri !

Les coeurs de boeuf oranges sont toujours aussi bonnes !

J'ai eu un petit peu plus de graines que l'année dernière (2 graines dans la plus grosse tomate !), de quoi ressemer l'année prochaine et renouveler mon stock pour les échanges !

Pas toujours rose aux pays des poulettes ! ! !

2011-07-26T01:14:00.009+02:00

Il y a une semaine, ma sussex a eu 5 poussins, dont un poule soie bien petit par rapport aux autres. Lors d'une pluie torrentielle, et malgré mes précautions, les poussins ont été trempés et dans le déménagement qui a suivi, j'ai pu remarquer que mon petit poule soie était vraiment très mal, rejeté par sa mère, trop faible pour se défendre.......Il s'est vite retrouvé dans une boite tupperware sous la lampe de mon bureau en attendant que je trouve une lampe d'élevage. Le temps que je trouve cette fameuse lampe, il a réussi à tomber dans l'eau que je lui avais laissée, dans un couvercle de boite de conserve ! ! !
Bref, il était vraiment très mal parti mon "ptit bec" ! Mais je l'ai dorloté, nourri à la main, abreuvé au biberon heu non, à la seringue ! Et toutes les heures encore ! Le soir même, en allant travailler, je me suis dit que s'il en réchappait, je lui trouverai un compagnon de cellule !

Ptit bec avec sa pâté tout en bas, la semoulette dans l'éNorme mangeoire et la bouteille d'eau bouillotte !
Dur dur de trouver un poussin de 1 jour à cette période ! Mais, j'ai fini par trouver 2 bébés bantam de Pékin tout juste nés que je suis allée chercher dimanche matin après le boulot. Mais c'était compter sur le coup de fil de chéri qui m'apprend que l'ampoule de l'éleveuse que je venais d'acheter avait grillé ! ! ! Grrr
Donc, dimanche matin, après une nuit de boulot, je suis allée chercher mes 2 bébés, mon ampoule.....et là, ça a été une autre paire de manches ! Trouver ça un dimanche matin, c'est pas de la tarte !
J'ai fait le tour de toutes les jardineries à 50 km à la ronde pour en trouver une ! Et j'ai enfin pu mettre les petits ensemble sous la lampe !

Et là, voilà t'y pas que mon "ptit bec" se met à défendre son territoire, et de donner des coups de bec aux nouveaux venus ! Je n'en revenais pas ! Et en plus, ça a duré un bon moment, jusqu'à ce que le petit noir se soit rebiffé !
Et depuis....

Voilà mes petitous :

Ptit bec ou boudu sauvé des eaux !

Crystal la pékin gris perle.

Le petit pékin noir !

Sont pas beaux mes petiots ?

Les plants guéris.

2011-07-17T17:20:00.008+02:00

Je vous avais dit que mes tomates étaient guéris, voici les photos :

Les coeurs de boeuf qui paraissent maladifs mais, c'est à cause de leur port "pleureur".

Les tardives : amana orange, blue fruit, ananas, aunt ruby german green, ananas noire (j'en ai déjà mangé une, délicieuse ! ! !). C'était la rangée la moins touchée, mais on voit bien que les feuilles sont superbes.

La rangée la plus touchée, avec au premier plan les oranges russian que je croyais vraiment perdus !

Vue de plus près !

Et les Saint Jean d'Angely :

Pour rappel, voilà comment ils étaient :

Récoltes !

2011-07-16T23:42:00.002+02:00

Et ben voilà, les vraies récoltes ont vraiment commencé ! Aujourd'hui, 2,138 kg !
Une belle saison s'annonce parce que depuis le traitement au sel d'epsom, au bout d'une semaine, les plants sont guéris, les coups de soleil s'estompent ou ont été mangés.
Bien sûr, j'ai quelques pourritures apicales (sur quelques rares fruits) puisqu'il a fallu arroser avant de traiter alors que normalement je n'arrose pas, mais dans l'ensemble, tout va bien maintenant.
De beaux fruits de belles tailles mûrissent tranquillement. On va croiser les doigts et surveiller attentivement car la pluie arrive enfin !
Demain, si la pluie m'en laisse le loisir, je ferai des photos.

Bonnes et mauvaises nouvelles !

2011-07-13T00:51:00.005+02:00

Première vraie récolte parce que je ne compte pas les tomates cerises que je grignote au potager même. Mais là, c'est le bon côté, car de l'autre côté.....

...c'est autre chose ! Brûlure du soleil.... quelques pourritures apicales.....!
Mis à part ça, les tomates sont délicieuses. Il suffit de retirer les parties abîmées. 1,800 kg c'est pas mal pour une première récolte !

Voilà pour le côté positif. Mais......la saison se présente très mal après un début superbe.
Les plants ont perdu de leur superbe et les feuilles s'affaissent en un flétrissement lamentable, comme s'ils manquaient d'eau. Il faut dire qu'après trois jours à plus de 40° à l'ombre....je me suis dit que j'aurai dû arroser ! Et de le faire illico presto.

Malheureusement, le lendemain, pas de changement ! Donc, si ce n'était pas un problème d'arrosage....! ! !
Sur ce, on me conseille de traiter au sel d'epsom car se serait une carence en magnésium. Du coup, j'ai dû arroser pour pouvoir faire un premier traitement au sel d'epsom (que j'ai eu du mal à trouver d'ailleurs !)
Le lendemain, une légère amélioration dans le port des feuilles, un léger redressement, pareil pour mon moral ! Deux jours plus tard, je refais un deuxième traitement au même dosage (1,5 cuillère à soupe de sel d'epsom par litre d'eau et environ 150 ml d'eau par pied après arrosage)
Je pense qu'il faudra encore faire un traitement mais cette fois-ci à la dose que préconise nenor de tomodori : 30 g par litre d'eau.
En tout cas, je m'attendais à devoir arracher mes pieds de tomates, mais, ils tiennent toujours, alors, tant qu'il y a de la vie, il y a de l'espoir..... !

Malheureusement, le soleil continue à taper et fort. Mes radis ont séché, mes épinards ne poussent pas, les quelques framboises qui restaient ont séché sur pied, même pas besoin de les mettre dans le déshydrateur ! Des tomates qui brûlent, des feuillent qui sèchent.....je n'avais jamais vu ça ! Et toujours pas de pluie suffisante pour mouiller la terre ou remplir les récupérateurs ! ! !

Feuilles de tomates séchées à même le plant ! ! ! Pas de mildiou ni d'altérnariose ni la moindre tache, ni le moindre puceron aleurode ou autre ! ! !

Premier problème ! ! !

2011-07-01T00:22:00.005+02:00

Je le répète, cette année est une année d'observation car j'ai un nouveau jardin. La terre n'est pas la même que 500 m plus loin même si elle a l'air bonne.
Jusqu'à à hier, tout se passait bien mais avec deux jours à plus de 40°, les tomates les plus exposées ont attrapé un sacré coup de soleil comme je n'en avait jamais eu !

Les plus touchées sont les coeurs de boeuf, feuillage pleureur et ne couvrant pas beaucoup les fruits ! Tous les fruits exposés du même côté ont été brûlés, ceux exposés à l'ouest, au soleil tout l'après midi ! ! !

Ma superbe coeur de boeuf blanc fait partie des plus touchées !
C'est la première fois que j'ai ce problème et j'espère que les fruits mûriront quand même ! De toute façon, je continue à observer l'évolution de mes plants.

Cadeau de Noël et autre !

2011-06-26T22:52:00.004+02:00

Lulu White la gâtinaise, mon cadeau de Noël de Catherine est enfin arrivée à la maison,

accompagnée de la charentaise, une marans, cadeau de Lola.

Le cheptel commence à être important, surtout qu'en ce moment avec les 6 poussins....
Et clara la coucou de Rennes qui couve 9 oeufs, poussins prévus pour le 4 juillet et ce soir, j'ai mis 9 oeufs sous blanchette la sussex herminée qui remet ça alors qu'elle vient à peine de sevrer ses bébés....
On dirait que l'été et l'automne vont être encombrés dans le poulailler ! ! !

Lasagne au jardin.

2011-06-26T22:40:00.005+02:00

On a vu que les tomates se portent bien, j'en suis super contente car apparemment ma terre n'est pas si mauvaise que ça !
N'empêche, le dernier carré central a été très très difficile à travailler et j'ai vraiment souffert à essayer de passer le motoculteur après avoir décompacté avec la grelinette.
Du coup, je fais un essai de lasagne, ça devrait améliorer la terre. Alors voici la première lasagne :

D'abord du carton, de celui que l'on trouve sur les palettes d'eaux, puis une couche de tonte de gazon puis la paille, une couche de fumier "frais", une couche de fumier bien composté mélangé à du terreau et à tous les reste de terre dans les pots, petits pots etc... et pour finir, encore une couche de paille pour .....pailler.
Chaque couche a été arrosée abondamment et demain, je plante diverses plantes (courgettes, concombre, blettes...) parce qu'aujourd'hui la journée a été trop courte, et vu la chaleur qui est prévue, j'attendrai même demain soir ! A suivre ! ! !

Belles promesses ! ! !

2011-06-21T22:16:00.006+02:00

Depuis leur mise en terre, mes pieds de tomates n'ont plus été arrosé sauf par l'eau du ciel. Je surveille beaucoup car j'ignore dans quel état est le sol. Ne pas perdre de vue qu'ils seraient sous les branches du noyer qui a été arraché l'année dernière.
Mais, pour le moment, tout se passe bien. Les feuilles sont d'un beau vert et à par quelques traces d'altérnariose, rien d'inquiétant ! Je coupe toujours la moindre feuille tâchée et quand j'ai le temps, j'enlève les gourmands et rattache les tiges sur le fer à béton qui sert de tuteur.
Quelques pieds ont réussi à m'avoir et sont maintenant à deux têtes, tant pis ! ! !
Là dessus, je n'ai pas pu mettre les pieds dans le potager depuis 5 jours et aujourd'hui, surprise, il semblerait que je vais avoir une allée des monstres, comme en 2007 !

Je rappelle que les tomates ont été mises en terre aux environs du 15 mai, et qu'ils n'ont pas reçu d'engrais.
Vu de près, voici ce que ça donne :

Et la plus grosse à ce jour :

Ça, c'est pour les plus gros fruits, mais la plupart des plants ont déjà pas mal de fruits dont la taille promet une belle récolte si le grand méchant loup ne vient pas tout gâcher !

Pendant que les tomates poussent......

2011-05-27T22:53:00.007+02:00

Les tomates poussent tranquillement. Aujourd'hui, j'ai arrosé normalement pour la dernière fois les 2 rangées de St jean d'angely et les cerises. Les st jean d'angely faisaient un peu la tête, mais avec le temps qu'on a, ce n'est pas étonnant.
Les 48 premiers pieds plantés se portent bien. Ils ont eu leurs deux arrosages après plantation. Néanmoins, je surveille car il ne faut pas oublier qu'ils sont à l'emplacement du feuillage d'un gros noyer arraché l'année dernière. Le sol doit être pauvre donc, en cas de besoin, je suis prête à apporter de l'or brun, à base de vinasse de betterave.
J'ai encore deux emplacements bâchés, qu'il va falloir "motoculturer" si je veux planter, cucurbes, haricots verts...et autres légumes. Et ça, c'est du boulot car la terre est d'un dur ! ! !

En attendant, revenons à nos....poulettes !
Il y a encore eu de la baston entre blanchette et prosper, mais, prosper ne se laisse pas faire et, il me semble qu'il a gagné ! Blanchette garde donc les distances avec les petits qui sont en liberté dans le parcours depuis deux jours. Et ce soir, grande première, ils dorment tous ensemble dans le poulailler !
J'avais préparé un panier en osier, rempli de paille fraîche et poudré au saniterpen, mis sous l'échelle pour monter au perchoir, ils auraient été bien là la maman et les six petits, mais.....

Elle a préféré un pondoir ! ! !

Bah, quand ils seront trop serrés là dedans, ils dormiront ailleurs !

Tout se goupille bien en fait. La niche et le parc à bébé sont libres et dans trois jours, les poussins de fauvette devraient voir le jour ! ! !

Blanchette et ses petits.

2011-05-25T23:40:00.004+02:00

Dans les premiers jours de sa couvaison, blanchette a eu une altercation terrible avec prosper mais je ne me suis pas vraiment inquiétée.
Quand les bébés sont nés et que je les ai mis dans le parc, ça allait encore, mais le jour où, j'ai laissé sortir du parc à bébé la petite famille, je ne vous raconte pas la bagarre entre ces deux là ! Et bien sûr, le pauvre prosper n'a pas eu le dessus, mais en petit coq courageux, il s'est battu vaillamment. Je les ai laissé faire en me disant qu'il fallait bien que ce problème se règle un jour ! Mais quand la crête de prosper s'est mise à saigner grave, j'ai arrêté le combat.
Depuis, bonjour l'angoisse, surtout qu'il faut que tout se passe bien d'ici la fin du mois, quand la nouvelle couvée va arriver ! Alors, avec l'aide de lola, on a sorti les bébés et leur maman sous surveillance. Je me suis transformée en bergère de poules ! ! !

Blanchette est une très bonne mère ! Elle éloigne quiconque veut s'approcher de ses petits, sauf clara, la coucou de Rennes.
Aujourd'hui, je les ai sortis de leur parc, et je suis partie, après m'être assurée qu'il n'y avait pas d'agressivité de la part des autres poules. Je les ai laissé avec les autres de 17h à 20h30 et NO PROBLEMO ! ! !
Demain, je les lâcherai dès le matin !

les semis : fin !

2011-05-24T23:26:00.002+02:00

Ça a été dur à cause de la chaleur, mais ça y est, j'ai fini de planter les tomates :

10 x st jean d'angely
1 x amana orange qui a poussé en retard dans un petit pot
1 x matt's wild cherry
1 x snowberry
1 x green cherry
1 x black cherry
1 x ildi
1 x coyote

J'ai mis toutes les cerises sur la même ligne pour avoir un gros buisson de tomates cerises de toutes les couleurs.

Le plus marrant, c'est que je me retrouve avec deux plates-bandes libres, dont un grand carré entre les arbres. Je vais pouvoir faire quelques cucurbs et courgettes, ainsi que haricots verts et petite pois et autres..... Mais l'année prochaine, je pourrai rajouter au moins 20 pieds supplémentaires de tomates ! ! !

Mise en terre, suite.

2011-05-19T12:56:00.002+02:00

Cette année, je suis contente car j'ai bien réussi mes plants de tomates. Ils sont bien verts, bien solides. Les tiges font jusqu'à 1 cm de diamètre et se tiennent bien droits, comparativement à tous les gens que j'ai vu qui en vendaient dans différentes brocantes.
Force m'est de constater, que je gère mieux mes semis sans serre, c'est le comble !

J'aime cette période de mise en terre où mon potager est propre sans mauvaises herbes......parce que je sais que ça ne va pas durer ! ! !

Ma terre est belle et noire, mais aura-t-elle les mêmes propriétés que dans mon ancien potager ? Il faudra bien surveiller pour l'arrosage si besoin.

J'ai fini aujourd'hui la mise en terre des plants de la grande parcelle au fond du jardin, soit encore 24 pieds.

2 x evergreen
2 x ingegnoli gigante
2 x joyau d'oaxaca
4 x northern lights
2 x orange russian 117
3 x pamplemousse du grand père
2 x rose de berne
1 x summer cider apricot
2 x surpriz
2 x tangerine
2 x téton de venus blanc

Au total, il y a à cet endroit 48 pieds. Ne me reste plus à planter que les saint jean d'angely et les cerises.
Cette année, je voudrais faire un gros buisson de tomates cerises de toutes les couleurs et pas loin du jardin d'agrément pour que les copains puissent picorer directement sur pied.
Je commence à avoir une toute petite idée du potager que je voudrais faire, mais, ce n'est qu'une petite ébauche. L'avenir nous dira....

Ça y est, on met en terre !

2011-05-19T00:20:00.002+02:00

Il fait un soleil de plomb, on se croirait en été avec des températures allant jusqu'à 30°. Ce qui veut dire que je ne peux aller dans le jardin que tôt le matin ou tard le soir ! ! !
Mon retard est dû à un problème de motoculteur, tombé en panne au mauvais moment, comme d'habitude !
Pour le terrain, heureusement que j'avais bâché parce qu'on a voulu motoculturer une parcelle non bâchée, et là.....dur dur ! ! ! Le voisin a fini par y casser son motoculteur plus puissant que le mien.

J'ai dû acheter des mètres et des mètres de tuyau d'arrosage parce que pas question de trimbaler des arrosoirs d'eau sur pratiquement 100m de terrain. Déjà qu'avant de faire quoi que ce soit, on a fait je ne sais combien de va-et vient pour apporter tous les outils, tous les plants de tomates, tous les objets nécessaire à mes plantations.

Et bien sûr, on oublie toujours quelque chose ! Bon, on dira que ça me fait faire du sport !
En tout cas, aujourd'hui, j'ai pu mettre en terre 24 plants de tomates :

2 x amana orange
2 x ananas
2 x ananas noir
2 x aunt ruby german green
2 x big rainbow
2 x blue fruit
2 x cherokee purple
4 x coeur de boeuf blanc
2 x coeur de boeuf orange
3 x coeur de poulain
1 x coeur de boeuf rose

Conclusion : il va falloir fabriquer une petite cabane à outils au fond du jardin, près du potager. Comme ça, j'aurai un toit d'où je pourrai récupérer de l'eau de pluie !

Sortie des poussins !

2011-05-08T18:27:00.006+02:00

Après un après-midi portes ouvertes super sympa, je suis revenue à la maison avec une remorque pleine de plants de tomates......les miennes ! ! ! Mais contrairement à ce qu'on pourrait croire, j'ai bien vendu, pour une première fois ! J'espère qu'il y en aura d'autres !

Ce matin, par contre, branle bas de combat à la maison parce que la blanchette veut absolument sortir de son clapier. Elle y mène une de ces vie ! ! !
Donc, j'ai dû me mettre à bricoler un dimanche après-midi et vers 16h .......

Un parc à bébé recyclé en .....parc à bébés poules ! Il ne me reste que le dessus à faire, mais on verra ça dans la semaine.

C'est super parce qu'on peut bien voir les poussins ! C'est trop mignon !

Mauvais point : Avec la sècheresse, l'herbe est bien sèche ! ! ! Vivement qu'il pleuve !

Vivement demain !

2011-05-06T10:08:00.010+02:00

Demain, journée portes ouvertes au conservatoire de poules anciennes rares avec des tomates anciennes (moins rares ^^)

Voici l'état des plants :

Sur l'étagère-serre.

Sur la table de jardin.

Par terre contre le mur de la maison des confitures.

Ils ont bien grandi depuis quelques jours, à tel point que j'ai peur du transport vu que je vais les mettre dans la remorque !

Donc, aujourd'hui, choix définitif des variétés que je vais garder, puis tri des plants pour les copains, pour le foyer de l'enfance, et les commandes.

Demain soir, j'y verrai plus clair !

Premiers poussins ! ! !

2011-05-05T12:16:00.005+02:00

Alors, on continue dans les poules car c'est la saison !
J'avais mis 12 oeufs sous blanchette, ma sussex, le 12 avril au soir et, 21 jours plus tard (le 3 au soir ou le 4 au matin ? ? ?) j'ai eu 6 petits poussins mignons comme tout.

Le jour de leur naissance, hier !

Les trois identiques sont je pense de petits gauloises dorées mâtinés poule soie (le papa). D'ailleurs, celui à droite a les pattes plumées on dirait. Je n'ai pas encore regardé de très près pour ne pas déranger la petite famille !
Le petit tout noir est je pense un laflèche et les deux jaunes, les petits de ma poule rousse, rouquette.
Les 4 oeufs restants sont je pense des oeufs de coucou de rennes, mais là, j'ai bien peur que ce ne soit foutu car tout à l'heure quand je suis allée les voir, la maman était à côté du nid avec ses petits sous elle, mais les oeufs seuls et je les ai trouvé froids !
N'empêche, quand elle a vu que je les manipulais, pour écouter s'il y avait de la vie dedans, elle a rouspété et est retournée sur son nid, suivie des petits. Tout n'est peut-être pas perdu, on croise les doigts !

Tout à l'heure !

Apparemment, ils ont mangé car il y a des traces dans la soucoupe de semoulette !

Poules et tomates, même combat !

2011-04-24T14:32:00.006+02:00

Quand j'ai cherché de poules pour constituer mon cheptel, je me suis rendue compte que quelques fous sont avec les poules ce que nous sommes avec les tomates !
Recherche de variétés (races) anciennes, préservation de la biodiversité.....bref, la démarche est la même !

Et donc, un de ces fous, Jean-Jacques Sergent a créé un conservatoire de poules de races rares (et en voie de disparition).
Je lui ai acheté une la flèche bleue (et une gâtinaise qui a eu un sort tragique) l'année dernière.
Cette année, je vais donc participer à la journée porte ouverte du 7 mai de 14h à 17h.
Lui mettra sans doute en vente des poussins de race et moi, j'aurai des plants de tomates de toutes les formes et de toutes les couleurs ainsi que quelques légumes pas communs et des plants de consoudes.
Et.......je pense que je vais revenir avec une jeune poule ! ? ! ? A suivre....

Collection de consoudes !

2011-04-24T12:19:00.011+02:00

J'ai ramené de mon ancienne maison toutes mes consoudes. J'en ai profité pour les multiplier, ça pourra faire le plaisir de certains lors du marché aux plantes de 7 mai, mais j'en reparlerai plus tard ! En attendant, elles sont en pots puisque je ne sais toujours pas où les mettre dans mon nouveau jardin !

La première qui est entrée chez moi est celle à fleur bleue. A bien surveiller parce qu'elle s'étend énormément, mais quant elle fleurit, c'est vraiment magnifique.

La récolte est abondante et les repousses font le plaisir des échangeurs !

A gauche, une consoude tapissante obtenue par échange. Elle a des fleurs blanches et c'est la première à fleurir. Contrairement aux autres, elle reste au ras du sol, elle est discrète par la taille de ses feuilles mais tenace. Chez moi, elle a résisté à plusieurs passages de motoculteurs par le voisin ! Elle s'étend un peu mais pas autant que la bleue.

A droite, la consoude "du Caucase" (?) donnée par ma chère Raymonde de Belgique ! Elle est très proche de la bocking 14 la différence pour moi étant dans la taille des feuilles, un peu plus petite et la couleur des fleurs, blanches. Elle monte aussi haut que la bocking.

La bocking 14 !

Les boutures repartent !

Celles-ci, c'est pour le marché aux plantes.

Celle que je ne mets pas dans mon jardin, c'est la consoude officinale ou la grande consoude., trop envahissante ! Je la trouve partout autour de chez moi, surtout au bord de la rivière !

La consoude, qu'est-ce que j'en fait ?
D'abord, elle sert surtout au jardin, en paillage pour les potées ou en purin pour le potager, surtout au début des plantations de tomates parce que le purin de consoude favorise le feuillage.
Je donne quelques feuilles aux poules et j'en cisaille quelques feuilles tendres dans mes salades.
Les boutures et le surplus des envahissantes me servent pour les échanges lors des différents marchés aux plantes ou trocs verts.
Bref, on n'en a jamais assez ! ! !

Avril d'été !

2011-04-24T12:07:00.005+02:00

Panique à bord avec ce temps magnifique, même si cela fait plus d'un mois que je râle parce qu'il ne pleut pas !
Bref, mes semis de tomates ont eu du retard au repiquage faute de bouteilles en plastique, même si j'ai fait toutes les poubelles du village, et demandé à tous les voisins de me les garder....Enfin, j'ai presque fini puisqu'il ne reste plus que ça à repiquer :

D'ici demain, je devrais en avoir fini !

En attendant, voici le stock en attente du marché aux plantes du 7 mai :

Les premiers sont par terre sur un carton et je surveille tous les jours que les baveuses ne viennent pas faire un festin, mais c'est bizarre, depuis que j'ai des poules, je ne les vois plus trop ! Et pourtant les poules sont parquées plus loin ! ! !
Mes plants ne sont pas très hauts, mais ils sont trapus, en pleine santé et je sais pas expérience qu'une fois en terre, ils vont grandir très vite !
Ils seront mis en terre juste après les saints de glace même s'il fait toujours aussi beau !

Attention, il va geler !

2011-04-13T23:50:00.003+02:00

Mes semis filés, repiqués dans leurs petits pots ont bien poussé et le moment de les repiquer dans les demi bouteilles plastiques est arrivé. Actuellement, ils sont à ce stade :

De Oh lala les tomates !

Je n'ai pas eu le temps de faire des photos, heureusement que j'ai les vieilles photos !

N'empêche, cette nuit, la température va encore baisser entre 0° et 3°. La nuit dernière, on a eu 0° et les tomates étaient dehors ! Je ne veux pas tenter le diable alors, ce soir j'ai mis en place mon système antigel.
Mes plants repiqués sont rangés sur une étagère faite exprès pour cela, étagère sur roulettes (c'est très pratique !). Et là, j'ai juste enveloppé cette étagère avec du papier bulles, ça devrait suffire.

Les plantes plus grosses, brugmensia, stevia, physalis et tamarillo sont rapatriées dans la véranda-entrée de la cave avec les plants de tomates en attente de repiquage.

Maintenant le problème est de trouver suffisamment de bouteilles en plastiques pour finir et attendre le moment de les mettre en terre.

Mes petits trésors !

2011-03-29T22:34:00.007+02:00

Lors du déménagement en fin 2010, le froid et la neige m'avaient empêchée de récupérer mes plantes trésors.
Hier, j'ai pu récupérer les clés du jardin et ainsi :

dans mon beau potager semi sauvage que j'aimais tant.... et ses trésors cachés, même 10 ans après ! J'ai pu récupérer : en bas à droite, mon poireau perpétuel ! Mon persil magnifique, mes consoudes : la boking 14, la caucase, la tapissante et celle à fleurs bleues, d'ailleurs en fleurs actuellement !

La ciboulette vietnamienne que je croyais perdue, des menthes, la plante vert au milieu qui est je crois une aromatique mais je ne me souviens plus, la plante offerte par Marie -Christine à Vrély....

Mes hellébores orientalis qui n'avaient jamais été aussi belles ! Ici en jauge avec la boking 14.

Et, la surprise du chef : mon ail éléphant que j'avais raté l'année dernière, que je croyais aussi perdu ! ! ! Je pense qu'il ne sera pas gros cette année, mais je vais maintenant en prendre grand soin !

Maintenant le plus dur va être de leur trouver une place dans ce nouveau jardin ! En attendant, je vais les mettre en pot pour cette année.

Plants filés, pas perdus pour autant !

2011-03-29T15:34:00.003+02:00

Rattrapage du filage de mes plants de tomates. En fait, avec un crayon à papier (on ne se refait pas, on utilise toujours la méthode du crayon) j'ai délicatement renfoncé les plants filés dans le terreau jusqu'aux cotylédons. Et là, réussite à 100%

J'ai cassé deux petits plants au niveau de LA racine, mais j'ai repiqué quand même et....aucune perte, je ne sais même plus de quelle variété il s'agissait !

Actuellement (sur les photos), les petits pots sont dans des bacs en plastique, plus pratique pour les bassiner sans avoir à arroser individuellement.
Les premières vraies feuilles commencent à sortir. Je collecte les bouteilles en plastique pour le futur repiquage.

Mars, semis etc....

2011-03-22T13:25:00.003+01:00

Nouvelle maison, nouvelles marques à trouver !
J'ai fait mes semis les 13 mars à des heures pas possibles, comme d'habitude. J'ai fini à 2h30 ! ! !
J'ai pu faire 6 barquettes de 10 petits pots.

amana orange
ananas RL
ananas noire
aunt ruby german green
big rainbow

bistro
black cherry
blue fruit
cherokee purple
coyote

evergreen
coeur de boeuf blanc
coeur de boeuf orange
coeur de boeuf rose
coeur de poulain

green cherry
ildi
ingegnoli gigante liscio
joyau d'oaxaca
matt's wild cherry

northern lights
orange russian 117
pamplemousse du grand père
rose de berne
st jean d'angely

snowberry
snow white
surpriz
tangerine
téton de venus blanc

Comme d'habitude, les petits pots ont été mis dans une barquette, la barquette enveloppée de plastique après arrosage à l'eau tiède et hop, sur le radiateur.
En général, en trois jours, j'ai des levées. Sauf que là, nouvelle maison..... mieux isolée, moins chauffée... Au bout de trois jours, toujours pas de levée. Le 4e jour je n'étais pas là et le 5e jour....Mes plants avaient filés ! ! !
Bref, je serai bonne pour un repiquage plus précoce ! En attendant, je les ai mis dans la véranda derrière la cuisine et.....depuis il gèle la nuit ! La journée, à 11h il fit encore 8° ! ! !
Du coup, avec ce beau soleil, je les ai mis sur une étagère dehors, au soleil, dans ma cour protégée. Je les rentrerai ce soir à la fraîche.

Surprise au moment des semis, je n'ai plus de graines de certaines variétés ! Il faudra refaire le plein de graines car les miennes se font vieilles ! Néanmoins, j'ai un taux de germination proche des 100 %, comme d'habitude, ce qui me rassure !
Il me reste encore une dizaine de variétés à semer, sans oublier les pâtissons, cucurbitacées et aromatiques ! ! !

Mes futurs semis ? ? ?

2011-02-05T02:13:00.003+01:00

Le terrain se prépare doucement mais un autre boulot tout aussi difficile doit se faire maintenant : le choix des variétés que je vais cultiver !
Je ne sais pas combien de plants je pourrai mettre en terre, alors comment prévoir ?
Sans oublier les plants à vendre, ceux à donner......J'aimerai ne rien avoir à jeter fin juin !
Bref, voici un premier tri :

AMANA ORANGE

AMANA PINK

ANANAS

ANANAS NOIRE

AUNT RUBY GERMAN GREEN

BIG RAINBOW

BISTRO

BLACK CHERRY

BLUE FRUIT

CHAMPAGNE

CHEROKEE PURPLE

COYOTTE

EVERGREEN

CDB BLANC

CDB ORANGE

CDB ROSE

CŒUR DE POULAIN

GREEN CHERRY

ILDI

INGEGNOLI GIGANTE

JOYAU D'OAXACA

MATT'S WILD CHERRY

NORTHERN LIGHTS

ORANGE RUSSIAN 117

PAMPLEMOUSSE DU GRAND PÈRE

ROSE DE BERNE

ST JEAN D'ANGELY

SNOWBERRY

SNOW WHITE

SUMMER CIDER APRICOT

SURPRIZ

TANGERINE

TÉTON DE VENUS BLANC

TÉTON DE VENUS ROUGE

OSU N° 16

ZLUTA KYTICE

Sitôt dit, sitôt fait ! ! !

2011-02-03T17:05:00.005+01:00

Aujourd'hui, il a plu alors, j'ai sauté sur mes cartons, retiré scotch et étiquettes.... et voilà, la première plate-bande est faite ! Cartons, fumier de mes poules, restant de vieille coupe d'herbe.... en deux mois, la terre dessous devrait être facile à travailler, même si je dois retirer des morceaux de carton.
Il y a là de quoi planter une vingtaine de pieds de tomates. Je voudrais en faire deux autres, en plus du "potager" au fond. On voit une terre plus foncé au fond, c'est ce que j'ai "motoculturé" hier. Cette partie là, je pense que je ne vais pas la bâcher, mais on va voir au fil des jours !

Hé hé hé, ça va bientôt commencer... ! ! !

2011-02-03T12:09:00.003+01:00

L'envie de tomates commence à me titiller, surtout quand je vois ce plateau d'une récolte de 2010 ! Il me tarde ! ! !

D'ailleurs, hier, malgré le gel, j'ai fait un petit tour dans le jardin, commencé à nettoyer un endroit mais, ça ne va pas être évident donc je vais changer mon fusil d'épaule !
Je pense que je vais faire des plates-bandes entre les arbres, dans les endroits ensoleillés. Ça peut être sympa et surtout, ça aérera les plants de tomates.
Le problème c'est qu'il est déjà tard pour bâcher, mais tant pis, je vais quand même le faire : bâchage cartons recouverts de fumier de volailles, le tout bien arrosé et on va croiser les doigts car je ne pourrai pas greliner tout le terrain que je veux, vu l'état de mes mains !

Mais pour commencer, il va falloir choisi les variétés que je vais planter et éventuellement demander des graines à mon circuit si nécessaire. Dois-je préciser que c'est presque le moment que je préfère ? Rêver de ma prochaine production....... ! ! !

La basse-cour !

2011-01-26T23:51:00.010+01:00

J'avais présenté mes quatre premières poules : fauvette, blanchette, bluesette et dorette.

Depuis, on m'a offert une coucou de Rennes que nous avons appelé clara :

et une voisine m'a donné un coq soie fauve prénommé prosper :

Je les ai isolés une bonne semaine avant de les introduire au poulailler avec la crainte que mes "peaux de vaches" ne leur en fasse voir de toutes les couleurs. Et là, grande surprise, c'est Clara (plus vieille d'un mois) qui a joué les terreurs ! Le plus drôle, c'est qu'elle a protégé prosper des autres poules, lui servant de rempart pour qu'il puisse manger tranquillement !

Mais très vite, le traître s'est mis à courtiser fauvette. Appel de la race ? Elle s'est mise à couver de l'air et lui la veille gentiment.

4 + 2 = 6, soit 5 poules et un coq. Avec une gâtinaise à venir au printemps.

Là dessus, on décide de prendre trois poulettes destinées à la casserole, et c'est ainsi que débarquent trois poules rousses. Pour elles, pas de nom, ce sera seulement les trois grasses.

J'avais mis deux cageots en plastique et un cageot en bois remplis de paille pour leur dodo, mais à part fauvette, tout le monde passait la nuit perché sur les rebords des cageots !

Tous les matins, fauvette était trempée, crottée......alors, j'ai décidé de changer l'aménagement intérieur ! J'ai viré les cageots, remplacé par deux perchoirs sous lesquels j'ai mis une planche "récupérateur de fientes"

Dessous, les pondoirs et l'échelle pour que les poules soie puissent accéder aux perchoirs. Mais dès la première nuit, l'un des perchoirs a cassé ! ! !
Le lendemain, j'ai donc re-bricolé d'autres perchoirs plus solides mais que je ne voulais pas fixer pour pouvoir les retirer pour pouvoir les retirer quand je nettoierai la planche. Le soir même, quand j'ai voulu voir s'ils étaient bien installés, ....ils avaient déjà foutu un perchoir en l'air ! J'ai dû à 20h, dans le noir, virer les poules et le coq hors du poulailler pour clouer mes perchoirs ! ! !
Mais depuis, tout le monde se perche, prosper au milieu de ses dames ! ! !

Prosper au milieu de ses poulettes, et à côté de sa clara !

Quand à fauvette, cela fait un mois qu'elle couve toujours de l'air dans l'un des pondoirs, faisant bande à part !

2011, on repart sur du neuf !

2011-01-25T14:41:00.008+01:00

Je ne suis pas venue pendant un long moment parce que le déménagement...les problèmes de sante...., c'était pas évident !
Enfin, voilà, nous sommes maintenant dans notre nouvelle maison, plus petite que l'ancienne mais avec un grand jardin.
La maison se trouve dans le même village, celui que j'aime tant ! Elle est au milieu du village. On est au "centre ville" par rapport à notre isolement d'avant (que je préférais).

Sur la gauche, la maison des confitures. Ça c'est super sympa !

Sur la droite, un atelier bien aménagé et ....un poulailler ! Les poules y sont pour le moment, mais au printemps, elles iront derrière la maison où elles auront de l'herbe.

Derrière la maison. La vue me rappelle un tableau de Pascal Wolf. J'aime beaucoup, même s'il y a beaucoup de travail en perspective !

Le jardin derrière la maison. Pas loin de 100 m de long, des arbres fruitiers, pruniers de monsieur (ouf !), des cerisiers, des pommiers, des poiriers... de quoi faire les confitures !

La maison vu de la moitié du jardin, avec les cerises pour faire des cerises à l'eau de vie et des clafoutis ! Les bocaux sont prêts à être remplis ! ! !

A gauche, c'est un renfoncement à côté de la maison (derrière), c'est là que je vais construire le poulailler.

Le potager sera au bout du jardin et il y aura des plates-bandes entre les arbres selon l'ensoleillement. Au départ, je voulais faire des carrés mais du coup, je ne suis pas convaincue, surtout pour des tomates !
Mais comme on peut voir, il y a vraiment beaucoup de boulot alors je crois que cette année, je ferai juste ce qu'il faut pour avoir quand même quelques pieds de tomates. Pour la tomateraie, on va attendre un peu, on a trop à faire entre, la maison à aménager, le jardin, le poulailler et surtout nos problèmes de santé.

Patience et longeur de temps.....

2010-07-19T13:32:00.009+02:00

Hier soir, en nettoyant mes plants de tomates, j'ai pu voir un peu de couleurs au milieu du vert.

La bistro a l'air de vouloir gagner la palme de la précocité cette année !

Suivie de près par la prune noire !

Mais la gold nugget s'accroche ! Il faut dire qu'elle est toujours arrivée en tête depuis trois ans !

Et dans son coin, sans faire de bruit, la groseille.....

Bon, on va peut-être bientôt pouvoir manger de bonnes tomates ! ! !

la tomate bleue.

2010-07-15T13:06:00.003+02:00

Le potager est très en retard car j'étais en retard pour tout, néanmoins, tout pousse bien.
La tomate bleue commence à "bleuir".

J'espère que ça va continuer à grossir !

Les poules - suite

2010-07-14T23:05:00.007+02:00

Lundi matin, je suis allée chez un éleveur de poules de races françaises et plus précisément des poules de la région centre, dans l'idée de rapporter une gâtinaise. Quant à la coucou de Rennes, je ne sais pas si j'en trouverai une cette année.
J'ai trouvé une belle gâtinaise de deux mois, ainsi qu'une le flèche bleue, même âge.
Malheureusement, ma gâtinaise n'a pas eu le temps d'arriver chez moi ! Lors d'un arrêt-café chez une copine, elle a été croquée par un de ses chiens. Pourtant, on les avait mises au frais dans un vari kennel fermé, dans le poulailler fermé.
Que s'est-il passé ? On avait pourtant fermé la porte du poulailler toutes les deux ! Ou alors, j'ai du mal fermer, moi, parce que lola, elle, a l'habitude et ça ne peut pas être elle....Bref, toujours est-il que seule ma jolie la flèche, bluesette, a rejoint mon petit cheptel !

Bluesette

Du coup, mon petit poulailler provisoire me paraissait trop petit et j'ai dû improviser une volière plus grande, provisoire toujours, donc à moindre frais. Le temps de faire un tour avec toutes les possibilités que m'offrait ma fermette....et......

Voilà le nouveau poulailler ! Je peux même y mettre encore une poule au cas où........

Pratiquement, voici les détails :

La niche de ma pauvre Dixie leur sert toujours de dortoir. Les sandows servent à bloquer la planche qui sert de porte anti-renard et sur la gauche de la niche, un bâton permet de garder une petite ouverture d'aération. Dans la niche, de la paille, et un cageot en plastique, avec encore de la paille, leur sert de lit. C'est trop marrant, elles n'occupent que la moitié du cageot quand elles dorment, serrées les unes contre les autres !

L'ancien composteur sert toujours. Quelques plaques de polycarbonate pour protéger les graines de pluies éventuelles.....

De vieilles tiges de bambou servent de "poutres" car le temps de préparer cet abri et la bluesette avait réussi par deux fois à s'envoler et vadrouiller dans le potager ! Donc, grillage par dessus et je n'aurais plus à leur courir après !

Il n'y a que la porte que je n'ai pas faite, je bloque juste avec une boite en plastique et une jardinière. Ne pas oublier que ce n'est que du provisoire..... ! ! !

Nouveauté : des poules chez moi !

2010-07-01T17:53:00.010+02:00

Mes poulettes :

Fauvette, la poule soie.

Blanchette la sussex herminée.

Dorette la gauloise dorée.

La niche de ma dixie + l'ancien composteur + une plaque polycarbonate fumée....

Et voici mon premier poulailler, provisoire en attendant mon déménagement le 1er septembre car là, j'aurai un beau poulailler en dur et clôturé, même sur le dessus !

A peine arrivées, elles ont pris possession de leur habitation !

Je compte sur elles pour désherber l'allée centrale de mon potager ! ! !

Fin des mises en terre, enfin !

2010-06-28T23:36:00.004+02:00

Ma saison 2010 sera un peu différente des autres saisons car je dois déménager en septembre alors, j'ai fait au plus simple, c'est à dire juste des tomates et sans autant de rigueur que les autres années.
J'ai fait moins de photos mais en même temps, comme je n'ai fait pratiquement que des variétés connues....
Donc, je vais essayer quand même de faire mon "journal" de saison !

Mise en terre le 22 mai :
42 days (1)
gold nugget (1)
joyau d'Oaxaca (4)
northern lights (4)
pamplemousse du grand-père (6)
pêche blanche (2)
russe rose (2)
vintage (2)

Mise en terre le 23 mai :
black cherry (1)
brandywine joyce's strain (4)
coeur de boeuf rouge (2)
coeur de boeuf rose (4)
green zebra (2)
jaune flammée (2)
persimmon (2)
summer cider apricot (2)
tangerine (2)

Mise en terre le 24 mai :
coeur de boeuf blanc (4)
prune noire (1)
téton de venus blanc (4)

Mise en terre le 29 mai :
coeur de boeuf blanc (3)
téton de venus blanc (4)
tomate bleue (2)

Mise en terre le 2 juin :
ananas noire (2)
aunt ruby german green (2)
rose de Berne (2)

Mise en terre le 3 juin :
ananas noire (3)
aunt ruby german green (3)
rose de Berne (3)

Mise en terre le 4 juin :
matt's wild cherry (1)
St Jean d'Angely (2 rangées)

Mise en terre le 7 juin :
ananas RL (4)
coeur de boeuf jaune (2)
coeur de boeuf orange (2)
cuor di bue (1)
edouard (1)
evergreen (2)
groseille rouge (1)
moya (1)
noire de Crimée (1)
orange russian (9)
persimmon (1)
téton de venus rouge (2)
tomate bleue (1)
zluta kityce (1)

Mise en terre le 9 juin :
cuor di bue (1)
evergreen (2)
noire de Crimée (1)
téton de venus rouge (2)
tomate bleue (1)

Mise en terre le 11 juin :
manyel (3)
mirabelle (1)
noire de Tula (2)
surpriz (3)

Mise en terre le 23 juin :
champagne (1)
green cherry (2)
ildi (1)
poire rouge (1)

Mise en terre le 29 juin :

Tous les plants restants en poquets de 3 à 5 plants par trou. Pas de tuteurage, pas de taillage et pas d'arrosage après les arrosages de mise en terre.
Il n'y aura pas non plus de désherbage, tout au plus je mettrai quelques cageots pour ne pas laisser les futures tomates traîner par terre.

Je suis envahie de liseron et je n'ai pas envie de me casser à désherber aussi méthodiquement que les autres années du fait de mon futur départ.
Quant aux herbes hautes, on n'en parle même pas !

Oups !

2010-03-19T22:40:00.002+01:00

Oups, j'avais oublié que lors d'un marché aux plantes l'année dernière, j'avais promis de faire plus de plants pour les vendre ! Heureusement qu'un coup de fil ce matin me l'a rappelé alors du coup, re-semis aujourd'hui :

2 x rose de Berne
2 x ananas rl
noire de Crimée
noire de Tula
coeur de boeuf rouge
cuoe di bue
coeur de boeuf orange
coeur de boeuf jaune

Et puis, ce sera tout parce que vu le taux de germination que j'ai, je vais facilement dépasser les 400 pieds ! ! ! Surtout que je vais aussi faire quelques semis de courgettes blanches, pâtisson, physalis, gombos....

Dans quelque temps la serre va être trop petite ! ! !

Encore des semis !

2010-03-17T22:32:00.002+01:00

Aujourd'hui il a fait un temps magnifique à rester dans le jardin toute la journée. Du coup, j'ai bien travaillé, comme hier.
J'ai commencé à préparer le terrain dans le potager, le motoculteur a daigné démarrer du premier coup, quelle chance !
Commençons par les semis de tomates, toujours 9 graines par petit pot.

16 mars, les tomates cerises :
42 days
bistro
black cherry
champagne
edouard
gold nugget
green cherry
green grape
groseille rouge
ildi

17 mars :
green zebra
jaune flammée
matt's wild cherry
zluta kytice
snowberry
prune noire
raisin rouge
mirabelle
poire rouge
poire jaune

tomate bleue
téton de venus rouge
téton de venus blanche
moya
pêche blanche
evergreen
russe rose
tangerine
manyel
le dernier petit pot, j'ai mis 3 graines de 3 variétés
summer cider apricot
vintage
persimmon

Tant que j'y étais, j'ai même semé deux rangs de petits pois, pour une fois je ne serai pas en retard ! ! !

Et pour finir, j'ai tondu la pelouse pour fêter le printemps !

Demain, il fera encore très beau, donc on va continuer.

C'est parti pour 2010 !

2010-03-11T22:41:00.003+01:00

Le coeur n'y est pas mais, ça y est, c'est enfin parti pour la saison 2010 !
Comme je ne sais pas où je serai l'année prochaine, cette année risque d'être la dernière avec un potager alors pas de risque, je ne fais que les tomates que j'ai vraiment beaucoup aimées et en quantité, contrairement aux autres années.
Les premiers semis, je les ai fait le 9 mars au soir avec je ne sais combien de fièvre. J'avais mis ma combinaison de ski pour ne pas avoir trop froid pour tout apporter dans la cuisine.
3 barquettes de 20 petits pots et cette fois, 9 graines par petit pot.

Barquette n°1
4 pamplemousse du grand-père
3 orange russian 117
2 northern lights
1 joyau d'Oaxaca

Barquette n°2
4 Saint Jean d'Angély
2 coeur de boeuf blanc
2 coeur de boeuf orange
2 aunt ruby german green

Barquette n°3
1 coeur de boeuf
1 cuor di bue
2 coeur de boeuf rose
2 brandywine joyce's strain
2 ananas noire
2 surpriz

Surprise de fin novembre !

2009-12-05T21:34:00.006+01:00

Il est plus que temps que je m'occupe un peu du potager pour lui faire passer un bon hiver, et je suis en retard car entre la pluie et mes problèmes de santé........

Je suis donc allée y faire un petit tour le 30 novembre; histoire de..... et là, surprise !
Les piments que j'avais couvert avec de grosses bouteilles en plastique de 5 litres ont continué à mûrir et j'ai récolté quelques fruits !

Les derniers pieds de tomates que je n'avais pas encore arrachés avaient encore des fruits ! ! ! Et à ma surprise, j'ai eu de quoi faire deux fournées de confitures. Une, un mélange de tomates mûres et de pas tout à fait mûres :

et une fournée de tomates vertes !

Bref, une récolte de 6 kilos de tomates en date du 30 novembre, c'est pas mal non ?
Donc, je prends la décision de toujours laisser quelques pieds de tomates en place jusqu'à fin novembre tous les ans, on ne sait jamais !

La der des der !

2009-10-30T23:46:00.004+01:00

Aujourd'hui, pour finir, une dernière ananas RL de belle taille qui a fini de mûrir dans la grange.

Le gel a eu raison de mes pieds de tomates, pourtant le mildiou n'avait toujours pas fait son apparition.
J'ai récolté deux cageots de tomates vertes pour la confiture et hier, un petit jeune homme m'a aidé à arracher la moitié des pieds, noirs, cuits par le gel. Demain, je continue à arracher le reste et ce sera la fin de la saison.
Voilà, c'est fini !

La "THE" découverte de l'année ! !

2009-10-23T17:53:00.006+02:00

Elle est belle, bien ronde d'une jolie couleur jaune/orange. Encore une bigarrée !

Ça pourrait être une ananas.....

Non, elle est trop régulière.

Une big rainbow peut-être....?

Non plus, même si elle lui ressemble vraiment beaucoup !

Même l'intérieur lui ressemble ! Mais non !

Elle est ferme tout en étant moelleuse et en même temps, elle est croquante sous la dent.
Douce, légèrement sucrée mais pas trop et vous laisse comme un arrière goût de sel au fond du palais. Peu de graines, chair dense et juteuse.
J'attendais beaucoup de la big rainbow et c'est celle-là qui m'a ébloui !

Elle s'appelle PAMPLEMPOUSSE, mais je lui préfère la dénomination plus poétique de "PAMPLEMOUSSE DU GRAND-PÈRE".

Elle serait issue d'un croisement entre Ananas et Rose de Berne, obtenu par M. Berthier collectionneur français de tomate en 1982. Cette variété est entretenue aujourd'hui par Sébastien Berthier, le petit-fils ! Une belle histoire comme je les aime !
Sébastien Berthier est aujourd'hui semencier, et on se croise tous les ans à la fête de la tomate d'Haverskerque.
Il crée à son tour de nouvelles variétés, dont la surpriz que j'ai le plaisir de cultiver avec bonheur depuis deux ans.
Cette année, à mon arrivée à Haverskerque, dès qu'il m'a vue, il a plongé dans son sac et a ressorti un petit sachet avec mon pseudo : quelques graines de la tomate "mystère" en guise de cadeau de bienvenue ! ! !
Merci encore Sébastien, et longue vie à la Pamplemousse du grand-père !

Il y a encore de belles tomates !

2009-10-11T23:44:00.003+02:00

Big rainbow, green giant et white queen.

Mon déjeuner d'aujourd'hui ! Et oui, je peux encore faire de belles assiettes !

Ça, c'est la petite cueillette que j'ai faite hier, juste ce qu'il nous fallait pour dîner : ananas RL, northern lights, green giant, white queen et pêche blanche. Je peux vous assurer que mes invités n'en ont pas laissé une miette ! En plus, elles étaient vraiment très bonnes malgré la fin de saison !
J'ai encore pas mal de tomates dans le potager, et de taille plus correcte ! D'ailleurs, il va falloir que je fasse quelques photos demain si j'ai le temps.
Je n'ai toujours pas de mildiou, juste quelques tâches d'alternarioses, mais je continue à retirer tout feuille présentant la moindre tâche suspecte.
J'ai quand même arraché une demi douzaine de pieds qui n'avaient plus de fruits.

Encore de nouvelles variétés !

2009-09-30T23:33:00.002+02:00

Dégustation du jour !

J'ai commencé par la coeur de boeuf orange, toujours aussi bonne, charnue, douce même si les fruits sont beaucoup plus petits que les premiers !

Pamplemousse du grand père : LA bonne surprise ! Très bonne, douce comme j'aime mais un petit plus avec sa petite pointe d'acidité (toute petite), un arrière goût de sel et.... un petit croquant pour une tomate qui n'est pourtant pas très ferme. Bref, un régal !

Big rainbow : depuis quatre ans que je la cultive sans succès, enfin elle me donne des fruits ! Très bonne, douce, mais ne pas manger en même temps que la pamplemousse qui a un goût plus prononcé ! Elle rappelle beaucoup l'ananas. J'en remangerai demain et sans aucune autre variété.

Ananas noire : Elle était meilleure en pleine saison, là elle me paraît un peu trop acide à mon goût.

Orange russian : Je pense que l'année prochaine je l'arroserai un peu plus souvent car je trouve que le goût est trop concentrée, la rendant trop sucrée !

Il fait toujours très beau et les tomates continuent à mûrir. Hier, j'ai ramassé quelques kilos dont 937 g de big rainbow. Depuis le temps que je rêvais d'avoir ces fruits ! ! !

Je vais bientôt pouvoir faire mon top ten définitif !

Dégustation du jour.

2009-09-27T21:36:00.011+02:00

TANGERINE

Une de mes tomates oranges préférées ! Elle est juteuse et sucrée à souhait. Pas d'une très grande productivité mais trop agréable à manger crue !
Une de mes armes pour faire aimer les tomates "pas rouges" aux réticents !

JAUNE FLAMMÉE

La photo n'est pas nette, mais je l'ai mise quand même pour voir la forme des fruits.

Celle là aussi je ne peux m'en passer ! Malgré tout, je suis toujours surprise par son goût incomparable, moins douce que les autres, mais une petite pointe épicée qui fait son charme. Mes plants cette année sont très petits, le rendement, on n'en parle même pas, mais c'est de ma faute.
N'empêche, les quelques fruits que j'obtiens sont vraiment très bons ! Et pour une fois, j'ai pensé à récupérer les graines !

Maintenant, LE doute : j'ai rapporté d'Haverskerque une tomate notée comme étant "ORANGE QUEEN". Elle est d'une taille assez belle pour une tomate poussée sur un pied qui ne dépasserait pas 50 cm.

Orange Queen, recto

Orange Queen verso.

Jusque là, tout va bien ! Le problème arrive quand on ouvre la tomate.

Comme d'habitude, je compare avec Ventmarin et là, je me rends compte que la découpe interne ne correspond pas. Alors, orange queen ou pas orange queen ?

Intérieur de mon orange queen récupérée à Haverkerque.

Photo récupérée sur Ventmarin. On voit bien que la différence !

Alors, pour mes graines, je fais quoi ? Je les notes comme étant des graines d'orange queen ou je les mets à la poubelle ? ? ?

Coeur de boeuf orange ? Jaune ?

2009-09-26T23:22:00.006+02:00

L'année dernière, j'ai été coiffée au poteau par Will pour la coeur de boeuf jaune, un beau spécimen de belle taille ! Cette année, j'ai peu en rapporter une mais......
J'ai cultivé des coeurs de boeuf oranges qui étaient vraiment super bonnes, mais y a-t-il vraiment une différence entre les deux ?

La différence n'est pas flagrante !
Or, comme la question se pose pour plusieurs variétés : téton de Vénus blanc - téton de Vénus jaune, cornue des Andes jaune - cornue des Andes orange.....Pas facile de s'y retrouver ! ! !

Haverskerque 2009, que du bonheur !

2009-09-22T00:06:00.016+02:00

Pour la troisième année consécutive, j'ai participé à la fête de la tomates et des légumes anciens à Haverskerque ! Une superbe fête que je ne manquerai pour rien !

D'abord, c'est l'occasion de se rencontrer entre membres d'un forum de fous de la tomate où l'amour de la tomate a engendré de belles amitiés.

La bande presqu'au complet !

Cette année, nous avons eu la présence de Canadamike et de Tom Wagner . Le TOM WAGNER, celui qui a créé la Green Zebra entre autre.

Canadamike, Christian (ventmarin), et Tom Wagner.

Tom Wagner avec quelques unes de ces créations !

Les pommes de terres de Tom !

Tom fait en ce moment une tournée de conférences en France et en Belgique. Les dates se trouvent ICI.

Tout au long de la fête qui a lieu le dimanche, de nombreuses connaissances "forumesques" se sont retrouvées dans un carré privé entre les tomates des tomodoris, les curcubitacés et les confitures. Prétexte à divers échanges, dons et cadeaux entre membres du forum.
Entre autres choses, j'ai rapporté....tiens, original, des tomates ! ! !

Les Black Cherry : de délicieuses petites cerises noires très sucrées, rien à voir avec celles que j'avais reçu en échange et cultivés dans mon potager !

J'avais déclaré que je n'avais jamais mangé de Cornue des Andes bonnes. Sebastien m'en a offert une m'assurant de son goût, et dans la foulée, il m'a aussi donnée une cornue des Andes oranges ! Mais, désolée, je ne les trouve pas aussi bonnes que la Saint Jean d'Angely ! ! !

Et quelle n'a été ma surprise lorsque Lucine est venue me donner une TOMATE BLEUE de la part de José ! ! ! Je savais que j'allais en voir en vrai, mais de là à en avoir une ! ! ! Mille merci à toi José/ambiorix, notre panoramix à nous !

Je ne parle même pas de mes copines belges qui ont toujours des cadeaux pour moi à chaque retrouvailles. Elles savent comme je les aime !

Et les autres, ceux que je ne connais pas beaucoup parce que trop nouveaux sur le forum alors que moi j'y vais de moins en moins par manque de temps ! Tous ces trésors rapportés à la maison ou dégustés sur place car c'est à qui apportera sa spécialité ! ! ! Ahhhh la terrine de french caribou ! ! ! Les cannelés des tomos ! ! ! les mini pâtissons en pickles d'Anne Lou ! ! !

La queue aux confitures !

La queue aux curcubs !

Lucine et ses 200 variétés (et plus) de pomme de terre !

Pascal Moreau et Lucine.

Pascal Moreau est le créateur de ma tomate préférée : l'Ananas noire !

Je n'ai pas eu le temps de prendre de photos, mais heureusement les copains étaient là ! On peut voir d'autres photos LÀ, en attendant le compte rendu officiel de la fête.

Arghhhh !

2009-09-09T22:03:00.004+02:00

Je suis en colère contre moi ! J'avais deux belles tomates de belle taille dont voici l'une :

Belle tomate rose ! Je l'ai épluchée, j'ai récupéré les graines,

puis, j'ai continué à éplucher d'autres tomates roses pour faire une fournée de confiture pour le lendemain.
Et horreur, le lendemain, j'ai fait ma confiture en oubliant de goûter ma belle brandywine joyce's strain ! ! !
Quand je pense que c'étaient les deux plus fruits de cette variété ! ! !

Les cerises de l'année.

2009-09-04T20:14:00.012+02:00

Matt's wild

Je n'ai pas encore trouvé meilleur dans les cerises. C'est vraiment un vrai bonbon, mon dessert préféré depuis l'année dernière ! Elle a tellement plu autour de moi qu'on peut la retrouver chez tous mes copains !

Champagne

Plant donné par jarphil et un très beau cadeau car elle est très bonne. Cette année, elle a dépassé les autres cerises qu'on trouve habituellement chez moi !

Raisin vert

Très bonne, sucrée, elle est légèrement allongée. A part la forme, je ne vois pas de différence avec la green grape !

Green grape

Plus ronde et légèrement plus grosse mais exactement le même goût que la raisin vert.

Snowberry

Toujours bonne mais moins que l'année dernière, mais je crois que l'emplacement de cette année y est pour quelque chose !

Groseille

Bon goût de tomate rouge mais loin derrière la matt's wild !

Bistro

Bonne tomate un peu plus grosse que les cerises. Ce que j'aime, c'est sa précocité et sa longue production !

Ildi

J'attends toujours les grappes impressionnantes de 80 fruits minimum. Apparemment, chez moi, ça ne marche pas. Néanmoins, c'est une tomate très correcte en goût !

Gold nugget

C'est toujours la première tomate de l'année que je mange, alors je la fais tous les ans. En plus, plus ça va et plus sa durée de production s'allonge ! ! ! Elle a commencé à produire le 6 juillet et ça continue.

Mirabelle

Très productive et généralement très bon. Elle produit jusqu'aux premières gelées. Cette année, le goût n'est pas à la hauteur des autres années.

Black cherry

On la donne pour une très bonne petite tomate, mais il n'y a rien à faire, chez moi elle n'est pas terrible. L'année prochaine, je vais essayer avec une autre souche et c'est moi qui choisirai le donneur !

Alouette, gentille alouette !

2009-09-03T17:14:00.007+02:00

J'aime quand le virtuel devient réel ! J'ai fait plusieurs rencontres de forumeurs de tous genres avec chaque fois un réel bonheur.
La dernière en date s'appelle alouette77. Nous sommes voisines et même si nous n'avons pas souvent discuté ensemble sur les forums, nous nous sommes reconnues.
Alouette me fait découvrir plein de choses. Nous sommes allées glaner des pommes de terre. Me voilà parée pour l'hiver, même si j'en ai donné à plusieurs personnes !
Puis, nous sommes allées aux échalotes. En fait, le cultivateur déverse en montagnes les surplus de ses récoltes et on peut aller se servir.

Alouette en pleine action sur la montagne d'échalotes.

Josette, une voisine et néanmoins amie.

Les échalotes sont bien plus beaux et plus gros que ceux qu'on trouve dans le commerce !

La semaine prochaine, j'espère qu'il y aura des oignons !

Tomates séchées.

2009-09-03T16:36:00.008+02:00

Comme prévu, j'ai planté une vingtaine de pieds de Saint Jean d'Angely car je voulais avoir assez de tomates pour les sécher.

Donc, sur une belle récolte :

J'ai coupé les fruits en deux, je les épépiné et mis sur les clayettes :

Puis, une fois la machine remplie :

La température à 70° et une dizaine d'heure de séchage et :

C'est tout ce qu'il en reste !
Un peu d'huile d'olive, quelques aromates et....

Dégustation du jour : ananas noire.

2009-08-31T01:26:00.006+02:00

Aujourd'hui, c'était l'ananas noire au dîner car à midi, nous étions invités, donc pas de tomates ! Vu la taille du fruit, 277g, une tomate a suffi, surtout que j'étais seule à en manger !
Extérieurement elle est très cicatrisée, bien mûre d'où l'éclatement et bien sombre.

A l'intérieur, elle est toujours aussi belle ! Et surtout, elle est toujours aussi bonne !
Douce, tendre et juteuse, sucrée et qui laisse un un vrai goût de tomate qui reste en bouche. Je ne m'en lasse vraiment pas !

Elle a repris la tête du top ten devant Orange Russian !

1) Ananas noire.
2) Orange Russian.
3) coeur de boeuf blanc.
4) joyau d'Oaxaca.
5) Northern lights.
6) Saint Jean d'Angely.
7) Pêche blanche.
8) coeur de boeuf orange.
9) Paul Robeson.
10) Cream saussage.

Belle cueillette !

2009-08-31T01:03:00.011+02:00

La saison est bien plus prometteuse que je ne le pensais. Le 25 août, une belle récolte de plus de 18 kilos avec de belles bêtes que l'on voit au premier rang.

3 ananas RL à droite

2 ananas noires à gauche.

Je n'avais encore jamais eu des fruits aussi gros sur ces deux variétés !

Les green giants, ne sont pas bien gros, mais il y en a beaucoup :

Les pêches blanches sont en fait très nombreuses et toujours aussi juteuses et sucrées !

Et les white queen :

Et il y en a autant sur les pieds !

Pour finir en beauté, les Saint Jean d'Angely :

Inutile de préciser que pour moi les repas sont : tomates au déjeuner, tomates au dîner ! Natures, au sel ou mozzarella.

Hibiscus moscheutos et cie !

2009-08-25T01:34:00.006+02:00

Je ne suis pas douée pour les fleurs et j'ai énormément de perte quand je fais des semis. Néanmoins, voici les fleurs dont je suis fière :

Hibiscus moscheutos.

J'ai tellement voulu en avoir un pied que j'ai fini par en acheter un. Je l'avais laissé dans un pot (pas très grand) et il a résisté à un mois à -15° avec des pointes à -17°. Je ne croyais vraiment pas qu'il allait repartir !

J'ai pris cette photo pour qu'on voit la taille de la fleur. 25 cm ! J'ai quand même du mal à y croire ! Et quand je vois tous les boutons....

Ipomées

J'adore ces fleurs ! Elles garnissent le grillage entre chez moi et ma gentille voisine, une vieille dame qui peut ainsi profiter de mes fleurs !

Brugmensia

Ça aussi j'adore ! Voici le premier qui ait fleuri, le rose ! J'en ai un à fleurs jaunes et un autre à fleurs blanches. Le jaune a deux fleurs mais le blanc, je ne sais pas s'il va fleurir cette année ! En tout cas, ça sent très bon le soir !

Orange, rouge, jaune, blanc....

2009-08-24T17:01:00.008+02:00

Une belle assiette dont je me suis régalée le 22 août. J'avais préparée d'autres tomates, des vertes, des noires....mais une fois celles là coupées, il n'y avait plus de place dans l'assiette.

D'abord, il y a la CARO RICH.

Une belle forme, ronde, légèrement ovale, d'un orange sombre à tel point que le premier fruit, j'ai cru qu'il était rouge ! ! !

Elle est bien en chair, très goûteuse et sucrée, un vrai bonbon.

Puis, il y a la COEUR DE BOEUF BLANC.

Là, il n'y a pas d'erreur possible, la forme de coeur est pour tous les fruits ! Belle forme et belle taille, ce n'est pas une petite tomate même si chez moi il y a rarement des monstres.

Comme tous les coeurs de boeuf, il y a beaucoup de chair pour très peu de graines ! Elle a un goût incomparable à tel point que je n'arrive plus à apprécier les autres blanches. Pourtant, cette année j'ai aussi cream saussage, white queen et beauté blanche du Canada. Il y a aussi la pêche blanche, mais ce n'est plus une tomate la pêche blanche est un fruit sucré, juteux......
Je reviens à la coeur de boeuf blanc : elle est ferme, tendre, sucrée. J'adore !

Et enfin, ma top 1 : ORANGE RUSSIAN

Elle n'est pas belle ? Dommage, je n'ai pensé à faire la photo qu'une fois l'avoir épluchée ! L'extérieur est superbe, une forme de coeur striée de jaune-orange. Quant à l'intérieur, il y a parfois une grande traînée rose en plus du rouge, orange et jaune. Elle est vraiment magnifique !
Oui mais, le ramage se rapporte-t-il au plumage ?
C'est ma tomate préférée avec l'ananas noire. Elle est juteuse, charnue, sucrée une petite, mais toute petite pointe d'acidité qui fait son charme. Si je devais n'en choisir que cinq variétés, elle est sans nul doute dans le lot !

4 ème FÊTE de la TOMATE et des LÉGUMES ANCIENS à HAVERSKERQUE

2009-08-20T16:11:00.005+02:00

Communiqué de presse

4ème FÊTE de la TOMATE et des LÉGUMES ANCIENS

« La Fête de la tomate et des légumes anciens »
Dimanche 13 septembre 2009 à Haverskerque (59)
Avec la participation exceptionnelle de Tom WAGNER
(Le plus célèbre créateur de variétés de tomate, notamment de la Green Zébra)

On associe tellement la tomate à la couleur rouge, à la rondeur, à la fermeté et à l’absence de goût qu’il est facile d’admettre … l’évidence : la bonne tomate est en voie de disparition.
Des centaines d’années de sélection par nos agriculteurs avaient créées de centaines et même des milliers de variétés de tomates. La diversité de celles-ci était phénoménale.
Aujourd’hui la tomate est tristement uniforme et sans saveur. Notre manifestation vous invite à la rencontre de ce patrimoine gustatif complètement oubliée par les jeunes générations.

En cette fin d’été, Haverskerque accueillera la « Fête de la tomate et des légumes anciens » le 13 septembre 2009. Plus de trente stands (français, belge et américain) seront présents pour la plus grande joie des jardiniers et des gourmands.
La diversité de la tomate sera présentée pour notre plus grand plaisir : exposition de centaines de variétés de toutes les couleurs et toutes les formes, en confiture, en pain, séchée …
Si vous ne croyez plus au bon goût de la tomate, vous pourrez déguster gratuitement plusieurs dizaines de variétés et nous vous apprendrons à faire vos semences pour cultiver vous-mêmes les variétés que vous aurez dégustées et préférées, vous rapporterez ces graines chez vous.
Des maraîchers locaux proposeront leur gamme de tomate.
Vous pourrez également vous fournir en nombreuses graines chez des semenciers.

De la tomate ancienne aux légumes anciens, il n’y a qu’un pas que vous franchirez allégrement. Des potirons surprenants à la mystérieuse poire de terre, vous découvrirez l’extraordinaire collection de pommes de terre d’une jardinière-passionnée bretonne, des piments multicolores et de nombreux autres légumes étonnants (melon, plante-sucre etc …). C’est un parcours multi-sensoriel durant lequel le visiteur sera invité à regarder, toucher, sentir et goûter... Un pays des merveilles où le souvenir du goût de notre enfance si simple et pourtant si bon sera retrouvé.
La Fête de la tomate qui se veut aussi un lieu d’apprentissage, de rencontres, d’échanges et de culture, accueillera toute la journée une série de conférences sur les thèmes du jardin et des légumes anciens.
Durant une journée Haverskerque fera revivre au public, le souvenir des bonnes tomates et des bons légumes, un temps à la fois proche et lointain des bons légumes du commerce…

Les points forts à ne pas manquer :

SAMEDI 12 SEPTEMBRE 2009

19h à Haverskerque.
Conférence de Tom Wagner (USA),
« De la conservation de variétés anciennes à la création de variétés d’exception »

Le plus célèbre créateur au monde de tomates de grande valeur gustative et sélectionneur de milliers de souches de pommes de terre.
Thématique : "oui on peut encore créer des variétés de tomates excellentes ni hybride ni OGM. Et quels enseignements pour le jardinier et l’agriculteur ? »

Après la présentation de l’étonnante biodiversité variétale de la tomate et de la pomme de terre, Tom WAGNER expliquera son intense travail de sélection. Cet agriculteur américain est à l’origine de nombreuses tomates devenues célèbres au niveau mondial dans le monde des tomates « anciennes », telles que la variété Green Zébra, la plus célèbre de ses tomates, connue par tous les jardiniers intéressés par les tomates de qualité.

• Présentation des créations de Tom Wagner : Green zebra (une tomate verte zébrée, probablement la meilleur création depuis 20 ans), Banana leg, Raisin vert (une tomate cerise verte), Vintage wine, etc…
• Dégustation de ses excellentes tomates

DIMANCHE 13 SEPTEMBRE 2009

10h/18h. La fête de la tomate et des légumes anciens.

Les principaux stands :

Stands de la diversité au jardin
De nombreux jardiniers-passionnés venus de toute la France et de Belgique vous présentent leurs plus belles productions et répondront avec passion à vos interrogations.

• Présence exceptionnelle de Tom WAGNER (USA) qui présentera ses nouvelles créations et ses méthodes de sélection.
• Sur plusieurs stands, exposition de plusieurs centaines de variétés de tomates de toutes les couleurs (verte, blanche, jaune, orange, rose, noire, striée et parfois rouge), de toutes les formes (cœur, poire, prune, piment, etc…) et de toutes les tailles (de la tomate cerise de quelques grammes à plus d’un kg) (stand Tomodori et des jardiniers-passionnés des Flandres etc etc…).
• Exposition de tomates, légumes anciens et semences : une multitude de variétés exposées par Sébastien, maraîcher bio dans la Drome.
• Exposition de pommes de terre : plusieurs centaines de variétés seront exposées par Lucine (Bretagne)
• Exposition de piment (près de 50 variétés)
• Exposition d’une multitude d’autres légumes anciens : vous découvrirez la poire de terre, la plante-sucre, de nombreux melons anciens, des courges, carotte, etc …
• Exposition des variétés anciennes de pommes par les Croqueurs de pomme
• Des ateliers de dégustation, de récupération de graines, d’apprentissage du jardinage sans pesticides

18h00 : Remise des prix des concours
• Concours du plus beau stand
• Concours de la plus grosse tomate (ouvert à tous les jardiniers amateurs de la région, participez en apportant votre plus grosse tomates)

Et bien sûr, j'y serai avec crêpes et confitures ! ! !

Coeur de boeuf ! ! !

2009-08-20T01:11:00.005+02:00

Ce soir, vu la chaleur (29° à 21h30) repas léger : tomates - mozzarella, melon - jambon de pays et glace à l'eau.

Les tomates du jour :

Coeur de boeuf blanc

Toujours aussi belle et bonne ! J'aime ce goût pas trop fort et pourtant plus prononcé que la white queen ! La chair est dense et ferme . Tomate assez douce et légèrement sucrée avec une petite, très petite pointe d'acidité. Les graines sont été récupérées !

Blue fruit

Je trouve cette tomate très belle ! Malheureusement, elle était un peu trop mûre, donc trop molle, trop sucrée... Je ferai plus attention avec celles qui suivent !

Alain s'est contenté de Moya, cette tomate que cultivaient les pieds- noirs, et il s'est régalé car il n'aime que les tomates rouges ! Je ne l'ai pas encore goûtée, mais ça va venir dans les jours qui viennent !

On déguste !

2009-08-18T22:18:00.007+02:00

Les dégustations sérieuses ont commencé ! Malheureusement, j'ai (déjà) oublié de prendre des photos et de récupérer les graines des plus beaux fruits ! Il va falloir être plus rigoureuse ! Du coup, je vais reprendre certaines photos !

Dé-li-cieu-se ! Douce, légèrement sucrée ! Charnue. Sur trois tomates de taille très correcte (250 g en moyenne), je n'ai pu récolter que.......2 graines ! ! !
L'année dernière, les fruits que j'ai obtenus étaient petits et de goût quelconque. Malheureusement, les fruits qui suivent ne seront pas aussi gros !

J'aime les joyau d'Oaxaca parce qu'elles ressemblent pas mal aux ananas avec l'avantage d'être plus précoces ! Les fruits vont du jaune assez pâle à l'orange assez foncé comme celle-ci. Elles sont douces, charnues et fondantes. Je ne saurais m'en passer !

L'année dernière, j'ai découvert la téton de Vénus rouge qui en plus d'être très belle était aussi très bonne, alors quand Madeleine78 m'a proposé un plant de téton de Vénus blanc, je n'ai pas hésité ! J'ai eu aussi des graines de téton de Vénus jaune mais ils ont fait les délices des limaces et escargots !
Hier donc, j'ai goûté la téton de Vénus blanc qui est loin d'arriver à la cheville de la rouge ! Bon goût de tomate, légèrement acidulée, bien en chair. Mais rien que cette année, j'ai eu meilleur entre la coeur de boeuf blanc que j'adore, la white queen et même les cream saussage qui sont vraiment délicieuses ! Pas sûr de revenir dans mon potager celle là !

Voilà la meilleur pour le moment : orange russian 117 ! Elle est toujours aussi belle, dedans comme dehors. Douce, sucrée, fondante, et qui laisse un goût agréable en bouche. Vraiment, je l'adore ! ! ! Je suis contente car sur deux plants, il y a pas mal de fruits qui j'espère vont grossir un peu plus !

Bref, le top ten pour le moment :

1) orange russian 117.
2) coeur de boeuf orange.
3) coeur de boeuf blanc.
4) joyau d'Oaxaca.
5) Northern lights.
6) Saint Jean d'Angely.
7) Matt's wild cherry.
8) Pêche blanche.
9) Cream saussage.
10) Paul Robeson.

Et je n'ai pas encore eu de Tangerine, Surpriz, Ananas, Ananas noir, big rainbow..... J'aime cette période ! ! !

Petits bonheurs !

2009-08-12T16:12:00.007+02:00

Les hirondelles sont revenus dans la vacherie. Elles étaient très en retard, mais elles sont là et les petits vont bien !

Le calamondin qui a passé l'hiver dans la serre non terminée est plus beau que jamais. Il fleurit !

Les lobelias de Pierre sont magnifiques ! Ici, les roses.

Et celle là, c'est la première violette !

Et pour finir, mon hibiscus moscheutos que je croyais perdu avec ses promesses de fleurs !

De vraies récoltes !

2009-08-12T15:48:00.008+02:00

Récolte du 11 Août : 5,822 kg

Récolte du 6 Août : 2,485 kg

Les choses sérieuses commencent enfin ! La première récolte du 6 Août, je ne croyais pas qu'elle ferait plus de deux kilos ! Surtout qu'il n'y avait pas de grosses tomates !

On a donc commencé le régime d'été : tomates natures ou tomates - mozzarella. Même Alain se régale !

Il y a une semaine, j'ai passé un moment avec une forumeuse du village voisin et je me suis payée la honte ! Elle est parait-il débutante en tomates anciennes, mais elle avait des pièces énormes, à tel point que cette année je n'oserai pas faire visiter mon potager !

Et aujourd'hui, les premières belles pièces arrivent, même si cette année je n'aurais pas de grosses tomates ! Je m'étais inscrite sur un forum pour le concours de la plus grosse tomate, mais je crains d'arriver bonne dernière !

Coeur de boeuf orange : 325 g.

Orange russian 117 : 198 g
La plus belle mais pas la plus grosse.

Téton de Vénus blanc : 121 g.

Harmony d'été !

2009-07-27T21:55:00.003+02:00

Quand je disais que mon village était super ! ! !
Jeudi après midi, je vais boire un petit café chez une voisine qui me donne un cageot rempli de différents fruits d'été pour faire des confitures. Par paresse et parce que qu'il n'y en avait pas assez pour faire une belle fournée de chaque variété, je décide de faire un mélange et ça a donné "harmony d'été", du nom de leur fille Harmony !

Bonnes et mauvaises surprises.

2009-07-23T23:17:00.032+02:00

Cette année, je ne peux pas dire que le temps soit vraiment mauvais pour les tomates ! Jusqu'ici, il a fait plutôt bon et les quelques orages n'ont pas fait de dégâts ! En revanche, la sécheresse.....
Bref, mes fruits, même en retard, poussent tranquillement !
Ce qui est étrange, c'est que par rapport aux autres années, les fleurs ne souffrent pas de l'oïdium des fleurs et donc, elles sont nombreuses sur les bouquets mais les fruits ne grossissent pas en même temps ! Par exemple, les evergreens :

Voici de beaux fruits ayant déjà atteint une belle taille et à côté,

on peut voir, à droite, des fleurs et de toutes petites tomates sur le même bouquet que les grosses !
Et c'est la même chose sur plusieurs plants !

Ananas PL
C'est une variété tardive et pas trop productive, donc, le plant me semble normal.

Ananas noir
Là non plus, pas beaucoup de fruits sur le plant.

Ananas vert

A part l'année dernière, les ananas verts ont toujours été assez productifs. Les fruits sont presque mûrs et d'ici une dizaine de jours, je pense que je vais me régaler !

Canari

J'avais décidé de faire cette variété parce que Nenor, du fond de son Québec, en fait une quarantaine de pieds par an à cause de sa productivité et de son goût. L'année dernière elle n'a pas été terrible dans mon potager alors que chez Josette, ma voisine, elle a donné de gros fruits rouges bien charnus et parfaits pour faire des tomates farcies !
Cette année, de belles grappes comme celle-ci promettent un bon rendement !

Coeur de boeuf blanc

Ça, c'est la bonne surprise du jour ! Lors d'un arrosage dans la serre, j'avais renversé une barquette de semis et mélangé quelques variétés... J'avais perdu des coeurs de boeuf blanc et, dans la rangée des Saint Jean d'Angely, deux plants me faisaient des fruits différents et, il apparaît que ce sont mes coeurs de boeuf blancs !

Coeur de boeuf blanc
Je reconnais bien ces beaux fruits ! Les rouges ne sont encore qu'en fleurs !

Coeur de boeuf orange

Bonne surprise aussi pour ces coeurs de boeuf orange car l'année dernière, je n'en avais pas eu beaucoup !

Coeur de boeuf rose
Cette grappe me surprend un peu mais j'ai vérifié sur ventmarin, et la forme de coeur est bien là !

Coeur de boeuf rose

Cream saussage

Cream saussage

C'est la seule variété qui me fait de belles grappes de fruits comme ça ! Je me rappelle de la beauté et du goût de ces fruits. Je vais bientôt pouvoir en manger ! miam miam !

Edouard

Quand je pense que j'ai oublié de photographier les précoces ! Les Gold Nuggets sont plein de fruits oranges, les 42 jours ont pas mal de fruits mûrs. Les Bistro commencent à changer sérieusement de couleur.... Mais je n'ai de photo que des Edouard !

Moya

Moya

Je l'ai cultivée pour des copains nés en Afrique du nord et j'ai appris qu'en plus d'être grosse, elle était aussi très bonne qu'il me tarde de la goûter !

Northern lights
C'est avec cette variété que je me rends compte du retard !

Paul Robeson

Comme je suis contente quand je vois ces beaux fruits ! L'année dernière, elle avait été calamiteuse !

Pêche blanche

Je suis très surprise de la productivité de ces plants. J'avais souvenir de grappes bien fournies et là, elles me semblent très clairsemées or, j'ai vérifié, aucune fleur n'est tombée ! En même temps, les fruits correspondent bien à ce que j'avais obtenu l'année dernière et l'aspect velouté est bien là !

Rose de Berne
Pour une fois la rose de Berne a l'air de vouloir me donner de beaux fruits !

J'ai eu un peu peur avec mes plants de Surpriz. Sur 4 plants, déjà un s'avérait borgne ! C'est à dire qu'il y a eu un bouquet de fleurs et pas de tête !

Les seules feuilles sont celles du bas, qui touchent le sol (aïe aïe aïe les maladies !) qui ne sont pas belles... et que je ne peux pas couper vu que ce sont les seules ! Les fleurs quant à elles deviennent tranquillement de petites tomates et là, miracle, au bout du bouquet se met à pousser une tête alors j'ai rattacher cette tige sur le tuteur et on va croiser les doigts parce que bien sûr, je n'ai eu aucun gourmand sur ce plant ! ! !
Autre frayeur, toujours sur cette variété, c'est que les fruits étaient bien lisses, bien brillants comme sur ce plant :

En plus, pas la moindre zébrure ! D'où doute quant à la variété. Y aurait-il eu "hybridage" ? La variété était-elle vraiment fixée ! Puis, le temps passant, voici ce que sont devenus les fruits :

Surpriz

Les zébrures apparaissent enfin ! Ouf ! Et vu le nombre de fruits par plants... je croise les doigts !

Téton de Vénus blanc
Pied obtenu par échange avec Madeleine78. Le nombre de fruits est prometteur !

Téton de Vénus rouge
Heuuuu , que s'est-il passé ?

Alors que celui pousse normalement ! Il est à noter que les bouteilles ont la même taille !
Alors, après arrachage, voici le petit pied :

J'aurais dû photographier les racines de la bouture de Surpriz que j'ai mis en terre aujourd'hui, on aurait vu la différence ! Comment se fait-il que ce pied ne se soit pas développé ? Il a pourtant été traiter exactement de la même façon que les autres !

Je pense qu'en fin de compte j'aurai une belle récolte !

Cochon de lait et mogette.

2009-07-19T19:46:00.007+02:00

Ce week-end, nous avons fait un cochon de lait farci au barbecue pour nos voisins.

Préparation du cochon avec Pilou.

On a mis du papier alu maintenu par un fil de fer pour bien contenir la farce. En fait c'était une bonne idée parce que du coup le jus est resté dans le cochon.

Les oreilles protégée pour que ça ne brûle pas (idée donnée par Josette) et deux ados se sont proposés pour tourner la broche pendant les trois heures et quelques nécessaires.

Et c'est moi qui vérifie la cuisson !

La découpe a été confiée à Gérard.

Ce beau cochon a été accompagné d'une bonne mogette selon la recette d'une mamie vendéenne.
En dessert, une farandole de gâteaux, une salade de fruits frais et une pastèque.

Beaucoup de rires, bref, une très bonne journée malgré le vent et les nuages. Heureusement, la pluie a bien voulu attendre le soir avant de tomber !

Quant à moi, je suis malade ! La mogette m'a été fatale et j'ai dû faire appel à mon amie bicarbonate de soude !

Miam, miam !

2009-07-15T21:27:00.005+02:00

Belle petite récolte de début de saison ! C'est la récolte du jour.

La gold nugget est la plus prolifique en ce moment où toutes les autres variétés sont très en retard. Elle est toujours très bonne, même si la 42 days est meilleure !

42 days. On voit la petite pointe sur les deux tomates du bas. Elle est très sucrée, un vrai bonbon !

Edouard. Elle est un peu plus grosse que la 42 days mais moins bonne. En tout cas pour moi qui préfère les tomates plus sucrées qu'acide.
Maintenant, il va falloir attendre quelques jours avant de récolter autant !

Ça pousse doucement !

2009-07-12T21:51:00.020+02:00

Décidément, cette année ne ressemble pas aux autres années. Après un développement ralenti après repiquage, les plants ont repris leur développement normal après la mise en terre.

Il y a beaucoup de fleurs sur les plants, pas trop de fleurs tombées (oïdium de la fleur).
La nouaison se fait bien mais je constate que je suis vraiment en retard par rapport aux autres années car les fruits à cette date sont encore bien petits !

42 days
La récolte a commencé le 8 juillet !

Aunt ginny's purple
Le plant se développe bizarrement. Peu de feuilles et peu de fleurs/fruits.

Ananas RL

Bizarre aussi. J'ai beaucoup de fruits même s'ils sont petits, or l'ananas est connu pour son peu de productivité !

Ananas vert.

Celui là correspond bien à ce que je connais. Les fruits vont encore grossir un peu et changer de couleur. On devrait en manger avant la fin du mois.

Canari
Cette fois, je pense avoir autant de fruits que promis par les plants de Nenor !

Coeur de boeuf orange

L'année dernière la production n'avait pas été terrible, mais là, ça commence bien, et par la taille et par le nombre !

Coeur de boeuf rose
La forme de coeur y est mais les fruits doivent encore grossir !

Cream saussage

J'avais beaucoup aimé cette variété relativement hâtive et productive jusqu'aux premières gelées.
Le plus drôle, c'est que j'ai eu je ne sais combien de semis spontanés et je sais que c'est de cette variété car elle était isolée des autres. Du coup, on la retrouve un peu partout dans le jardin, entre les fleurs. On verra bien ce que ça donnera !

Edouard
Fruits que je vais cueillir dans les jours qui viennent !

Gold nugget
Je cueille tous les deux jours de quoi me faire plaisir en attendant mes variétés préférées !

Joyau d'Oaxaca

Moya

Paul Robeson
L'année dernière, elle n'a pas été productive, je croise les doigts !

Surpriz
Aïe aïe aïe, elles ne sont pas zébrées ! ! !

Téton de Venus blanc

Tigerella
Bien en retard ! ! !

Saint Jean d'Angely
Fruits prometteurs, malheureusement........

Début de pourriture apicale sur certains fruits ! Aujourd'hui, j'ai arrosé les Saint Jean d'Angely avec un mélange d'eau-lait et engrais bio.
Du coup, j'en ai profité pour donner un peu d'engrais aux plants à droite dans le potager. Demain on fera les plants de gauche !

Ça y est, c'est parti !

2009-07-07T11:49:00.010+02:00

Et la gagnante 2009 est encore et toujours la Gold Nugget !

Ce que j'aime dans la saison des tomates, c'est que c'est long à démarrer, mais dès que ça commence, après ça va très vite !
Hier, lundi 6 juillet, j'ai cueilli deux gold nuggets de belle taille pour des cerises ! Les autres ne sont pas aussi grosses.

Gold nugget

En revanche, entre hier et aujourd'hui, plusieurs ont mûri d'un coup.
Du coup, je suis aller retirer les gourmands des autres pieds et là surprises, les précoces se mettent toutes à changer sérieusement de couleur !

42 days

Edouard

Cream saussage

Et même les piments se mettent à produire malgré la petite taille des plants. Les Hungarian hot wax érigent fièrement leurs fruits.

Hungarian Hot Wax

Les Espelettes se cachent dans leur feuillage.....

Espelette

Cette année, mes plants, que ce soit de tomates ou de piments ne sont pas très hauts. J'en ai même mis en terre, des plants de tomates, qui faisaient moins de 15 cm. N'empêche, ils poussent tous très bien et sont très vigoureux !
Aujourd'hui, les plants font rarement plus d'un mètre mais je ne vous raconte pas la taille des tiges ! ! !

Canari de Nenor.

Tomates et compagnie.

2009-06-30T17:13:00.008+02:00

Gold nugget

Hé hé hé ça approche ! ! ! On va bientôt y goûter !
Comme d'habitude depuis trois ans, la première à mûrir est la gold nugget. Je sais bien pourquoi je la refais tous les ans !
Elle va encore me paraître délicieuse la première tomate de la saison puis quand les autres arriveront, je la trouverai quelconque..... mais ça, c'est pour plus tard. Pour le moment, je l'attends avec impatience car les autres sont loin derrière !

42 days

Bistro

Joyau d'Oaxaca

Snowberry

Aunt Ginny's purple

Sinon, tous les piments ont en fait été mis en terre. Je les mettrai en pot en fin de saison pour les rentrer dans la serre.
Le 27 juin, j'ai mis en terre les melons tigre, le tétragone et les concombres dans le châssis. Les mini concombre à confire, melothria scabra, ont été planté derrière les physalis, le long du mur pour pouvoir grimper.
Après les haricots à rames, j'avais semé des petits pois qui aujourd'hui commencent à lever alors que les haricots.....que dalle ! ! ! C'est à n'y rien comprendre !
Tout cela pousse bien, sauf un pied de courge spaghetti qui a disparu, sûrement mangé par on ne sait quoi.

Cueillette du jour.

2009-06-23T21:59:00.005+02:00

Sous la surveillance de ma pupuce !

Ayé, la mise en terre des tomates est définitivement finie !
Aujourd'hui :
raisin vert
big rainbow
green grape
manyel
2 cream saussage
cerise jaune (sûrement une f1)

En cas de problème, j'ai encore des boutures dans un verre....
Et, il va falloir changer certains de pot.

Mise en terre des courgettes spaghettis et de deux rangées de petits pois.

Il faut se magner maintenant !

2009-06-22T23:07:00.001+02:00

Aujourd'hui il a fait une température des plus agréables pour moi : 21°. Pas trop chaud pour travailler dehors et pourtant, je ruisselais !
J'ai enfin planté les dernières ipomées. Heu non, il m'en reste encore et le mina lobata aussi d'ailleurs ! J'ai mis en terre la plante de Marie Christine dont je ne me souviens jamais du nom, mais qui fait des fleurs comme des pivoines paraît-il !
Ensuite, vu que mes deux rangées de haricots verts n'ont pas levées (merci les oiseaux !) je me suis décidée à en ressemer deux autres rangées. Et c'est une fois les graines semées, les rangées arrosées que je me suis rendue compte que j'avais semé de haricots à rames ! ! ! Donc, il a fallu trouver une solution pour ramer tout ça ! Un vieux grillage, des piquets de tonnelles.... et hop, un ramage pour la première rangée.
Demain, il va falloir trouver un deuxième grillage.
J'ai greliné le long du mur entre les framboisiers et la vigne et mis en terre les plants de physalis. J'espère que la chaleur du mur les fera mûrir cette année !
Ensuite, j'ai taillé la vigne qui prenais trop de place car il va falloir nettoyer le vieux châssis je vais y mettre, en fin de compte, les melons tigre (en pot pour le moment).
Au niveau des cueillettes, c'est sympa, car c'est un kilo de framboises tous les deux jours et en plus elles sont vraiment grosses !
Demain, il va falloir s'attaquer aux groseilles et cassis avant que les oiseaux ne me prennent de vitesse comme l'année dernière ! Il y aura peut-être de la gelée de groseilles......

Juin, je vais être en retard !

2009-06-16T13:20:00.004+02:00

3 juin
Mise en terre :
2 coeur de boeuf blanc (?)
2 big rainbow
2 blue fruit
1 ananas noire ou joyau d'Oaxaca
1 jaune flammée
2 brandywine joyce'strain
2 manyel
2 noire de Crimée
1 cream saussage
1 coeur de boeuf blanc (?)
2 cream saussage

4 juin
Mise en terre :
1 téton de vénus jaune
1 aunt ruby german green (?)
2 pamplemousse du grand père
2 beauté blanche du Canada
2 summer cider apricot
2 téton de venus rouge
1 téton de venus rouge 1 prudence purple
2 marianna's peace
2 tangerine
2 kentucky beefsteack

Le problème c'est que ne sachant pas que les semis en serre avaient besoin d'un arrosage journalier, les miens ont eu tellement soif que ça a nuit à leur développement. Certains plants mis en terre étaient vraiment petits.
Puis, il a beaucoup plus, les baveuses étaient à la fête, et malgré mon visiteur du soir, certains pieds ont été dévorés : 1 téton de vénus jaune, un téton de vénus rouge et un kentucky beefsteack !

Heureusement, au troc de Bercy, nous avons nos petites habitudes ! Depuis trois ans, je ramène un pied de tomate d'une variété que je ne connais pas, donné par jarphil.
Cette année, j'ai eu 2 variétés jarphil : 1 champagne, petite cerise blanche délicieuse paraît-il et un pied de purple hillbilly.
Puis, il y a la tomate from biosyrphe : grub's mystery green. Rien que le nom.......
En y ajoutant les variétés données par Madeleine78 (corrogo et aunt ginny purple).....

Cheesecake

2009-06-16T10:39:00.007+02:00

Depuis la fermeture de Susan, rue des écoles, j'ai par moment de grosses envies de chessecake et j'ai essayé plusieurs recettes sans jamais en être contente.
Puis, j'en ai trouvé une à peu près correcte, mais le moule était trop grand, le cheese pas assez épais, la goût pas assez......
Alors, ni une ni deux, première chose à faire, trouver un moule à charnière assez petit. Direction google, et.......tadannnnnnn

Exactement ce que je cherchais ! 18 cm de diamètre, P.A.R.F.A.I.T. ! Le site, je n'en avais jamais entendu parlé : MORA je garde précieusement l'adresse !

Dimanche, après mon troc de Bercy (d'où j'ai encore rapporté 3 pieds de tomates, comme si je n'en avais pas assez de mes 134 pieds dans le potager ! ! !), je vais chez mon meilleur ami que je croyais encore au Chili d'ailleurs, et là...... on me tend une assiette avec.....tadannnnn : du cheesecake ! ! ! Et quel cheesecake ! Le meilleur depuis celui de Susan !
Je suis vexée ! Maxime ( le fils de mon meilleur ami) a réussi un cheesecake bien meilleur que tout ceux que j'avais fait ! Mais dommage, il n'était pas assez épais. Tout le monde a de gros moules à Paris ! Et comme je lui ai dit, son cheese méritait que je lui prête mon petit moule à charnière !

Donc hier, encore le goût de cheescake dans la bouche, j'étrenne mon petit moule avec la recette de Maxime mais avec un petit jus de citron et comme il a précisé, moitié Saint Moret - moitié fromage blanc.

Il est beau et ressemble à celui de "Friends" !

La texture a l'air d'être parfaite ! Et elle est réellement pas mal du tout. Le goût est wouhaouu même si ça manque encore un peu de citron.

Et je l'ai goûté après une nuit dans le four ! Je viens juste de le mettre au frigo, J'espère que ce soir ce sera encore meilleur.
Néanmoins, il va falloir aller manger chez Susan's place pour manger ce son fameux cheese qui pour moi est la référence, mais si d'autres ont de meilleures adresses......

En attendant, mon cheese est "...so creamy......." comme dirait Rachel !

Visiteur du soir !

2009-06-06T22:15:00.004+02:00

Depuis plusieurs jours, il vient, le soir, discrètement. Chaque fois, les chiens nous préviennent de sa visite.
J'ai essayé de le mettre dans le potager, mais chaque fois il revient dans le jardin, et fait son petit tour devant la porte de la cuisine.
Il a l'air de s'habituer à nous car il ne se roule plus complètement en boule. Plus ça va et plus on voit son petit museau, ses petites pattes.
Sweetie, ma setter irlandaise l'a même reniflé ce soir, sans lui faire mal, ni peur. Il ne s'est pas roulé en boule, juste un petit frisson à chaque aboi de Dixie que je grondais. Je veux qu'elles s'habituent à ce petit animal que je suis si contente de trouver dans mon jardin.
Je lui ai fait un nid de paille sous une tuile le long d'un mur dans le potager. Je lui mets des croquettes de chien (ben oui, je n'ai pas de chat !) de l'eau.... Pendant plusieurs jours, il a boudé tout ça mais ce matin, j'avais remarqué que les croquettes avaient disparu.
Pourvu qu'il reste chez nous ! ! !

Juin. Je ne suis pas en retard !

2009-06-06T21:52:00.002+02:00

Je continue à planter mes tomates, plus en retard que les autres années, mais toujours dans les temps !

Le 3 juin, mise en terre :
coeur de boeuf blanc (?)
big rainbow
blue fruit
ananas noir
brandywine joyce's strain
manyel
coeur de boeuf rouge
noire de Crimée
green saussage

Le 4 juin, mise en terre :
teton de vVenus jaune
pamplemousse du grand père
beauté blanche du Canada
summer cider
teton de Venus
prudence purple
marianna's peace
tangerine
kentucky beefsteack

Il ne reste plus que quelques tomates cerises à planter, mais je ne sais pas encore où je vais les mettre !